丸子蟲草湯

基本介紹

• 中文名：丸子蟲草湯
• 主要原料：肉丸子500g
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：一般人群

材料

水發木耳50g，蟲草子實體10根，鹽5G，白鬍椒粉2g，芝麻香油或香菜少許

做法

1.準備好肉丸子，切好黃瓜片，木耳備用。

丸子蟲草湯

2.鍋中放水，燒開後加入蟲草子實體、木耳。轉中小火燒幾分鐘。

3.放入肉丸子

4.等燒開後2-3分鐘，放入黃瓜片、鹽、胡椒粉。

5.加入料後，1-2分鐘內出鍋，加少許香油或香菜就OK了。

小訣竅

黃瓜切菱形比較好看。肉丸子不要太便宜的，那不是肉的，是澱粉的。

蟲草可以不加，加入後營養好點，顏色也不是無色的，變成黃色了。