串串香小吃車

串串香小吃車

串串香小吃車是一款集串串香無煙燒烤、鐵板燒烤、休閒炸點、酸辣粉、米線珍珠奶茶等多種風味小吃組合為一體的多功能無煙美食車,完全將廚房解放出來,讓美食走上街頭,成為一種新的流行餐飲趨勢。它的獨特設計(五合一多功能)有效解決了將一系列風味小吃製作工具集為一體的難題,真正的一機多用!具有體積小、品種多、耗能低、易流動、無油煙、免拆洗等多種優勢。

基本介紹

  • 中文名:串串香小吃車
  • 類別:多功能無煙美食車
  • 多種功能:小吃一體,環保節能
  • 特點:消費隨意,精緻生活
多種功能,好吃不貴,行銷建議,

多種功能

小吃一體,環保節能
串串香小吃車,採用不鏽鋼車體,環保耐用;獨立保鮮室,衛生乾淨;遮風避雨蓬,廣告醒目;底輪快又穩,流動;而且該設備環保衛生,無油煙,不飛灰。無論烤、涮、燙、煮、炸還是鐵板燒,做出的食品色澤飽滿、味道俱佳。因此,多功能小吃車的問世,開創了街頭餐飲新的模式。
串串香小吃車的8大功能:
一、串串香:最貼近老百姓的草根美食,各種蔬菜、鮮肉、禽蛋、蘑菇、水產品、豆製品被細細地穿在了簽子上,一股腦兒地往高溫里推,真正的赴湯蹈火。
二、無煙燒烤:品種多、口味全,有烤翅、烤串、烤雞腿、烤雞排、烤蔬菜、烤水果、烤魚、烤海鮮等幾十個品種。
三、鐵板燒烤:把各種肉串,蔬菜,水果,雞翅,魚,豆製品等板上烤制,外層酥香爽口,內里多味奇香,滑嫩鮮香,肉味豐富。
四、休閒炸點:各種雞肉、豬肉、牛肉、海鮮、蔬菜、水果等先淹後炸,色澤金黃外酥里嫩,再淋上所需調料,香脆可口,現炸現賣。
五、酸辣粉(米線):酸辣爽口,辣而不燥,飄香四溢,再與特色營養骨湯混合為一體,口感醇和,深入肺腑。可以做紅湯醇香酸辣粉也可以做清湯鮮香酸辣粉。
六、珍珠奶茶:珍珠奶茶以紅茶和綠茶為基本的原料,裡面再加入各種味道不同的蜜汁及放入叫“珍珠”的圓粒調味品。茶的含蓄,牛奶的單純,珍珠的韌勁十足,巧妙地結合在了一起。珍珠奶茶口味眾多,包括原味、朱古力、草莓、葡萄、花生、芒果、蜜瓜、咖啡、香芋、木瓜等幾十種。
七、朱古力鮮果串:朱古力的濃情加水果的美味。將各種新鮮水果穿在一起,再由顧客親手把鮮果串放到朱古力瀑布下淋上厚厚的一層。
八、黃金薯塔:黃金薯塔利用特製的機器把土豆切成螺旋形狀,再穿上竹籤伸展開來,呈寶塔狀,炸制後色澤金黃,使人食慾倍增。黃金薯塔有麻辣、椒鹽、番茄、香蒜、孜然、香菇、海鮮、蔥燒、肉桂、烤肉、香蔥、咖哩、五香、朱古力、牛奶等幾大系列數十種不同風味的調料,能夠完全滿足不同消費者的口味。

好吃不貴

消費隨意,精緻生活
小吃代表著人類文化生活的精緻化。隨著經濟發展,老百姓的生活水平日益提高,吃在日常生活中所占的比重越來越高,但由於生活節奏的加快,人們開始厭棄正餐青睞小吃。因為小吃不必講究禮儀,隨時方便地解決飢餓問題。
串串香小吃車匯集風味小吃、特色美食、老少皆宜、好吃不貴、消費隨意等優勢於一身,是中式快餐和特色小吃的強強聯合,最大程度地擴大了消費群體。

行銷建議

1、流動經營:可在繁華鬧市、超市、夜市、學校、景區、車站、碼頭等人流密度較大的地方現做現賣,生意肯定火爆。這種方式幾乎無須固定資產的投入,免去門面租金和裝修費用,無風險可言。最適合初次創業、資金實力薄弱的投資人群。
2、連鎖經營:已經具有一定經營規模,再尋求擴大發展的麻辣燙店,可在同一城市多設幾個小吃車經營地點,以利於提高店鋪利潤和知名度,低成本擴張。
3、食堂經營:如學校、賓館、飯店、企業或機關食堂等內部,實踐證明此項費用低,銷量大且穩定。
4、租賃經營:在旅遊區,特別是自然景觀景區,可對外出租設備,另備些燒烤原料和調料,即收租金,又賣原料,雙份賺錢。這種經營必須有先天條件,就是旅遊景區範圍內,最好與旅遊公司聯手做。
5、店中店經營:在店鋪內部利用一些顯眼的位置,但又不好擺放大體積的設備,安放一台麻辣燙小吃車,既能吸引顧客,還能提高經營利潤,一舉多得!
6、品種:每天加工品種定在30—40個為佳,以環保衛生、品種新鮮、風味奇特、良好的保健功能吸引更多的顧客,每10天可輪換一些品種。
7、促銷:開業期間和節假日,可以推出一些優惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。
8、服務:免費提供一次性攜帶型衛生碗和杯子,適當時段可開展送貨上門服務,以口碑和服務來吸引新老顧客。
9、宣傳:可製作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產品個性與口味,穩定優質的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。

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