中辣40是茄科辣椒屬辣椒的栽培品種，屬於雜交種，為鮮食、加工兼用型中早熟品種，第一雌花著生於9～10節。植株高度中等，株高78～91厘米，株幅61～65厘米，生長勢中等。果實呈線椒形，成熟前期為綠色，成熟後轉為紅色，單果質量31～35克，縱徑27～37厘米，果肩橫徑1.6～1.7厘米，辣度中等。果實維生素C含量82.9毫克/100克，辣椒素含量0.33%，中抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病、蒼痂病，兼具耐寒、耐弱光、耐熱特性，膨果速度快且易坐果。該品種栽培需根據區域氣候調整育苗時間，河南秋大棚播期為6月中下旬，苗齡35～40天；春保護地育苗期為11月至12月，苗齡70～85天。定植適宜6～7片葉階段，早春保護地每畝種植2000～2200株，秋延大棚每畝1500～1800株，露地種植每畝2800～3000株。兩生長周期畝產分別達3625千克和3312千克，較對照品種增產顯著。
基本介紹
特徵特性,栽培技術,
特徵特性
雜交種。鮮食、加工、兼用。中早熟，第一雌花節位9～10節，株高中等，78～91厘米，株幅中等，61～65厘米，生長勢中等；果實線椒，成熟前期果實綠色，成熟期果實紅色，單果質量31～35克，果實縱徑27～37厘米，果肩橫徑1.6～1.7厘米，味中辣。維生素C含量82.9毫克/100克，辣椒素含量0.33%。中抗病毒病CMV、病毒病TMV、疫病、炭疽病、蒼痂病，耐寒耐弱光，低溫下長勢健壯，膨果速度快。耐熱，容易坐果，露地種植髮棵快，容易管理。第1生長周期畝產3625千克，比對照辛香8號增產26.8%；第2生長周期畝產3312千克，比對照辛香8號增產23.9%。
栽培技術
要點：河南秋大棚參考播期在6月中下旬，苗齡在35～40天，春季保護地育苗在11月至12月，苗齡在70～85天，其他區域應根據當地氣候合理安排育苗時間，嚴格培育壯苗，6～7片葉時定植最好；早春保護地每畝種植密度2000～2200株，秋延大棚每畝種植密度1500～1800株，參考株行距50厘米×65厘米，露地種植每畝密度2800～3000株。
