中華老字號同盛祥牛羊肉泡饃製作技藝

西安同盛祥飯莊是一家民族餐飲企業，始建於一九二零年，是陝西省西安市重要接待視窗，座落在西安市中心鐘鼓樓廣場的正中央。

同盛祥飯莊以經營牛羊肉泡饃為龍頭，泡饃是料重味醇、肉爛湯濃、饃筋光滑、香氣四溢、清香爽口。同時經營傳統清真大菜、清真風味小吃、秦川肥牛環保火鍋、清真海鮮等三百多個品種。