中華民族的飲食狀況又有了改善,皇帝作灶,始為灶神,集中火力節省燃料,使食物速熟,而廣泛使用在秦漢時期,當時是釜,高腳灶具逐步退出歷史舞台,"蒸谷為飲,烹谷為粥...
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學思想、儒家倫理道德觀念、中醫營養攝生學說,還有文化藝術成就、飲食審美風尚、民族性格特徵諸多因素的影響下,創造出彪炳史冊的中國...
筷子,是指中國常用的飲食工具,通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。華夏飲食文化的標誌之一,是世界上常用餐具之一,發明於中國,後傳至朝鮮、日本...