中華地參

中華地參，又名地參、蟲草參、銀條菜、屬多年生草本植物，菜藥兼用。因中國獨有，此定義的提出人為中國地參種植開發第一人葛記新老師，全國30家農業期刊均有報導。地參春夏采其嫩莖葉、炒食、涼拌、做湯，主要食用晚 秋以後採挖出的潔白脆嫩的環形肉質參（因形狀、營養與人參媲美，故名地參），炒食、做湯、油炸、做醬菜，口感好，堪稱蔬菜珍品。

基本介紹

• 中文名：中華地參
• 別名：地參、蟲草參、銀條菜
• 作用：降血脂、通九竅、利關節、養氣血
• 開發第一人：葛記新

藥品介紹

它全身都是寶，地上部分的莖葉作為蔬菜食用，一年能收割數茬，曬乾後為常用中藥(澤蘭)，具有降血脂、通九竅、利關節、養氣血等功能。地下部分為植物的核心，不但能作為蔬菜食用，曬乾後入藥，功能與冬蟲夏草相當。地參作為蔬菜，適合大眾口味，保健功能明顯。經現代醫學研究考證：經常食用地參可預防惡性腫瘤的發生。它是一種多用途的保健蔬菜，具有極高的開發價值，蘊含巨大商機。

特徵特性

地參株高80—100cm，葉互生，花期7—9月份，花簇生於葉腋處，成輪狀聚散花序，小花、唇形、白色，果期9～10月份。環形果，參狀、潔白色，每百克含蛋白質4.3克，脂肪0.7克、碳水化合物9克、胡蘿蔔素6.33毫克、VB1，0.04毫克，VB2，O.25毫克、Vc7毫克、鈣297毫克、磷62毫克、鐵4.4毫克，還含有揮髮油、鞣酸、酚類、胺基酸、半乳糖等多種成分。

繁殖方法

將種參截成5cm長的小段，（最好整參繁殖）北方於3—5月份栽植，南方地區四季即可栽植。也可整參繁殖。按行株距50cm、株距40cm、深度8cm定植，裁後10天出苗。幼苗期及時鬆土，除草。苗高10cm時追肥一次，在生長過程中如遇乾旱及時澆水，在我處種植幾年，未發現病害。

適應性

地參適應性廣，喜陰、耐濕、耐寒、不怕瘠薄，生命力極強，無論田間、地頭、庭院、河邊、樹林行間均可種植。

地參原生態種植模式

發展前景

地參當年春、夏栽植，晚秋收穫地下果實2000公斤（一次種植，可連續收穫多年），目前，畝效益為2000公斤×20元/公斤=4萬元，作為種源，收入更高。將來普及後2000公斤×4元/公斤=8000元；地上部分曬乾作為常用中藥澤蘭出售，僅莖葉收入超過種植玉米、小麥。大規模種植，產品小包裝可進入各大超市或辦個綠色食品加工廠或做醬菜，效益非常可觀。全球無公害蔬菜暢銷，需求量日益增大，而地參易栽植、全生育期無需施藥，適口性好，保健功能明顯，消費群體廣泛，用途廣、市場需求量大，易達到有機食品標準，投資少、效益高、生產規模靈活，適合大面積種植。