《中小企業"必備"系列:中小企業生產運營管理制度範本與表格大全》主要闡述了中小企業生產運營管理制度、表格設計的依據和要求，以及如何設計與管理，但書中介紹的制度與表格範本又不是傳統的制度模板，而是根據企業實際需要，完全參照ISO 9001：2008質量管理體系的要求來設計的操作檔案，真正使得企業內“事事有標準，事事有依據”，標準就是制度化的管理，依據就是填制可追溯的表格記錄。 《中小企業"必備"系列:中小企業生產運營管理制度範本與表格大全》實用性強，可供製造業、服務業、商業等中小企業的管理者、部門主管及有志於從事中小企業管理的人士學習參考。
基本介紹
- 中文名：中小企業生產運營管理制度範本與表格大全
- 外文名：Production and Operations Management
- 作者：黃治淮
- 出版日期：2013年1月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：7122155110, 9787122155115
- 出版社：化學工業出版社
- 頁數：202頁
- 開本：16
- 品牌：化學工業出版社
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,序言,
基本介紹
內容簡介
《中小企業生產運營管理制度範本與表格大全》實用性強，可供製造業、服務業、商業等中小企業的管理者、部門主管及有志於從事中小企業管理的人士學習參考。
作者簡介
黃治淮，工學碩士、PTT職業培訓師註冊管理諮詢師、RCA審核員、中國易達培訓網首席講師、湘潭大學客座教授、香港工業總會特聘講師、中國企業發展能力研究中心研究員專長課程：品質技術類、生產管理類、現場改善類、國際標準類。歷任大型日資和港資集團公司的經理、管理者代表、副總經理、培訓與輔導的部分個案有中國航天科技國際集團、本田汽車、廣汽豐田、南車時代工塑、德賽集團、華陽通用、富紳集團、美國杜邦、美的集團、三洋、美上日東、東京光學、萬家樂等數百家企業。
圖書目錄
導讀管理制度與表格的設計1
一、管理制度的設計與管理2
二、管理表格的設計與管理4
第一章生產運營體系與職責規範7
第一節生產運營管理體系8
一、什麼是生產8
二、生產的類型8
三、生產管理的範圍9
四、生產管理系統10
第二節生產部的組建11
一、生產部的職責11
二、生產部與其他部門的關係12
三、生產部的組織架構12
第三節生產部管理崗位職責規範14
一、生產部經理崗位職責14
二、生產計畫員崗位職責14
三、車間統計員崗位職責15
四、車間主任崗位職責15
五、生產班組長（拉長）崗位職責16
六、生產工藝員崗位職責17
七、車間設備員崗位職責18
八、領料員崗位職責18
九、生產員工崗位職責19
第二章生產計畫管理制度與表格20
第一節生產計畫管理制度21
一、生產計畫控制程式21
二、產能負荷分析辦法23
三、生產計畫擬定與進度掌控辦法23
四、生產計畫變更管理辦法24
第二節生產計畫管理表格26
一、產能需求分析表26
二、生產計畫表27
三、月生產計畫表27
四、周生產計畫表27
五、日生產計畫表28
六、生產計畫變更通知單28
七、生產排程表28
八、生產指令單29
九、生產滯後原因分析表29
第三章生產過程管理制度與表格31
第一節生產過程管理制度32
一、生產過程控制程式32
二、4M1E變更管理程式33
三、生產異常處理作業程式35
四、生產事故責任追查規定37
第二節生產過程管理表格39
一、生產制令單39
二、停線通知單39
三、生產領料單40
四、車間溫濕度控制表40
五、產品送檢單41
六、產品標誌單41
七、生產日報表41
八、停產報告42
九、製程異常通知單42
十、製程異常分析報告43
十一、班次產量統計及交接表44
第四章生產工藝管理制度與表格45
第一節生產工藝管理制度46
一、工藝管理制度及考核辦法46
二、車間巡檢工藝規定47
三、工藝紀律管理辦法48
第二節生產工藝管理表格49
一、工藝追蹤卡49
二、產品工藝管制卡50
三、工藝紀律檢查表（1）50
四、工藝紀律檢查表（2）51
五、單項工藝修改建議書52
第五章生產物料管理制度與表格53
第一節生產物料管理制度54
一、倉庫儲存區域劃分細則54
二、物料收貨控制程式54
三、物料出倉控制程式56
四、物料領發管理規定57
五、呆廢料管理辦法57
第二節生產物料管理表格59
一、物料需求總表59
二、物料樣品試用報告表59
三、購物申請單60
四、供應商調查表60
五、供應商評估報告61
六、合格供應商名冊61
七、材料入庫單62
八、限額領料單62
九、非限額領料單63
十、補料單63
十一、車間退料單63
十二、退料繳庫單64
十三、補料單64
十四、換料單64
十五、半成品、成品入倉單65
十六、成品出倉單65
十七、貨倉月報表65
十八、廢料處理申請單66
第六章生產質量管理制度和表格67
第一節生產質量管理制度68
一、進料檢驗規定68
二、製程及成品檢驗規程70
三、在制品控制程式72
四、不合格品控制程式73
五、特采管理辦法75
六、返修（工）作業指導書77
七、產品報廢管理辦法78
八、產品搬運、儲存、包裝與防護程式80
九、產品質量獎懲規定83
十、客戶投訴處理程式86
第二節生產質量管理表格87
一、現場質量問題記錄日報表87
二、廠內質量信息反饋表88
三、來料檢驗通知單88
四、來料檢驗履歷表88
五、來料檢驗報告表89
六、特采、讓步使用申請單89
七、供應商異常處理聯絡單90
八、線上來料不良記錄清單90
九、半成品巡檢記錄表90
十、半成品抽查日報表91
十一、待出廠成品檢驗表91
十二、成品驗收單91
十三、成品檢驗月報表92
十四、出貨檢驗報告92
十五、返修通知單93
十六、品質不良率分析記錄表94
十七、產品品質不良原因分析表94
十八、返工單94
十九、產品報廢申請表95
二十、質量獎罰處理單95
二十一、產品特采申請單96
第七章生產設備工裝管理制度與表格97
第一節生產設備工裝管理制度98
一、生產設備管理辦法98
二、工裝夾具管理辦法101
三、注塑模具維護保養規程與管理規定102
第二節生產設備工裝管理表格104
一、生產設備台賬104
二、設備保養記錄表104
三、設備維修申請表104
四、設備事故處理報告105
五、設備事故調查報告105
六、工裝製作申請表106
七、工裝驗證單106
八、工裝夾具管理台賬106
九、工裝賬卡107
十、工裝領用單107
十一、工裝報廢申請單108
十二、工裝非正常損壞報廢表108
第八章生產安全管理制度與表格109
第一節生產安全管理制度110
一、安全（消防）應急準備與回響程式110
二、安全管理會議制度113
三、安全管理教育制度114
四、安全、消防管理處罰規定115
五、安全檢查與隱患整改制度117
六、工傷與事故調查處理程式120
七、消防設備設施安全管理規定122
八、勞動防護用品管理辦法124
九、職工職業健康檢查管理辦法125
十、職業病預防管理規定127
第二節管理表格128
一、安全生產第一責任人任命書128
二、部門主管安全生產責任書129
三、班組長安全生產責任書130
四、員工安全生產責任書130
五、新進人員三級安全教育卡131
六、班組級安全培訓簽到表132
七、車間級安全培訓簽到表132
八、廠級安全培訓簽到表133
九、生產（作業）安全疏理一覽表133
十、重要危險源登記表133
十一、消防安全檢查報表（滅火器）134
十二、消防安全檢查報表（消火栓）134
十三、應急燈檢查表134
十四、班組安全生產日常檢查135
十五、車間級安全衛生檢查記錄表135
十六、廠級安全生產檢查記錄表137
十七、專業組安全檢查報告137
十八、安全隱患整改通知書138
十九、接觸職業病危害因素作業人員登記表138
二十、發出個人防護裝備記錄139
二十一、消防演習報告139
二十二、工傷事故調查處理報告書140
第九章生產成本管理制度和表格141
第一節生產成本管理制度142
一、工時定額管理辦法142
二、工時管理辦法143
三、工時損失管理辦法146
四、生產物料消耗定額管理規定151
五、節能降耗管理制度151
六、消耗品以舊換新管制辦法155
七、修舊利廢實施細則156
第二節生產成本管理表格157
一、工時定額明細表157
二、生產勞動工時定額日報表158
三、生產勞動定額月報表158
四、異常工時統計表158
五、異常、除外工時明細表159
六、生產效率統計表159
七、部門效率統計表160
八、公司重點耗能設備分布一覽表160
九、修舊利廢申請及驗收單160
第十章車間環境管理制度與表格163
第一節車間環境管理制度164
一、車間衛生管理制度164
二、生產現場溫濕度管理規定165
三、車間5S管理運行制度166
四、車間定位定置管理規程168
第二節車間環境衛生管理表格170
一、清掃值日表170
二、日常清掃計畫表170
三、生產部6S區域清掃要點與要求171
四、消除灰塵、垃圾檢查表172
五、清掃檢查表172
六、5S責任標籤173
七、月份車間6S稽查評分表174
八、員工5S自我點檢表175
九、溫濕度記錄表176
第十一章生產技術管理制度和表格177
第一節生產技術管理制度178
一、產品設計和開發控制程式178
二、樣品製作承認控制程式181
三、新產品評審發布量產導入管理辦法183
第二節生產技術管理表格185
一、設計開發任務書185
二、設計開發計畫書186
三、設計信息聯絡單187
四、設計開發輸入評審報告187
五、設計開發輸出評審報告188
六、樣品檢測報告189
七、設計開發樣品驗證報告189
八、產品試產通知單190
九、產品試產鑑定報告190
十、設計變更申請單191
十一、工程變更通知單191
第十二章委外加工管理制度與表格193
第一節委外加工管理制度194
一、產品委外加工管理制度194
二、外協加工控制程式199
第二節委外加工管理表格201
一、車間外發加工申請單201
二、外發加工申請審批表201
三、外發貨物清單202
四、委託加工物品領料單202
一、管理制度的設計與管理2
二、管理表格的設計與管理4
第一章生產運營體系與職責規範7
第一節生產運營管理體系8
一、什麼是生產8
二、生產的類型8
三、生產管理的範圍9
四、生產管理系統10
第二節生產部的組建11
一、生產部的職責11
二、生產部與其他部門的關係12
三、生產部的組織架構12
第三節生產部管理崗位職責規範14
一、生產部經理崗位職責14
二、生產計畫員崗位職責14
三、車間統計員崗位職責15
四、車間主任崗位職責15
五、生產班組長（拉長）崗位職責16
六、生產工藝員崗位職責17
七、車間設備員崗位職責18
八、領料員崗位職責18
九、生產員工崗位職責19
第二章生產計畫管理制度與表格20
第一節生產計畫管理制度21
一、生產計畫控制程式21
二、產能負荷分析辦法23
三、生產計畫擬定與進度掌控辦法23
四、生產計畫變更管理辦法24
第二節生產計畫管理表格26
一、產能需求分析表26
二、生產計畫表27
三、月生產計畫表27
四、周生產計畫表27
五、日生產計畫表28
六、生產計畫變更通知單28
七、生產排程表28
八、生產指令單29
九、生產滯後原因分析表29
第三章生產過程管理制度與表格31
第一節生產過程管理制度32
一、生產過程控制程式32
二、4M1E變更管理程式33
三、生產異常處理作業程式35
四、生產事故責任追查規定37
第二節生產過程管理表格39
一、生產制令單39
二、停線通知單39
三、生產領料單40
四、車間溫濕度控制表40
五、產品送檢單41
六、產品標誌單41
七、生產日報表41
八、停產報告42
九、製程異常通知單42
十、製程異常分析報告43
十一、班次產量統計及交接表44
第四章生產工藝管理制度與表格45
第一節生產工藝管理制度46
一、工藝管理制度及考核辦法46
二、車間巡檢工藝規定47
三、工藝紀律管理辦法48
第二節生產工藝管理表格49
一、工藝追蹤卡49
二、產品工藝管制卡50
三、工藝紀律檢查表（1）50
四、工藝紀律檢查表（2）51
五、單項工藝修改建議書52
第五章生產物料管理制度與表格53
第一節生產物料管理制度54
一、倉庫儲存區域劃分細則54
二、物料收貨控制程式54
三、物料出倉控制程式56
四、物料領發管理規定57
五、呆廢料管理辦法57
第二節生產物料管理表格59
一、物料需求總表59
二、物料樣品試用報告表59
三、購物申請單60
四、供應商調查表60
五、供應商評估報告61
六、合格供應商名冊61
七、材料入庫單62
八、限額領料單62
九、非限額領料單63
十、補料單63
十一、車間退料單63
十二、退料繳庫單64
十三、補料單64
十四、換料單64
十五、半成品、成品入倉單65
十六、成品出倉單65
十七、貨倉月報表65
十八、廢料處理申請單66
第六章生產質量管理制度和表格67
第一節生產質量管理制度68
一、進料檢驗規定68
二、製程及成品檢驗規程70
三、在制品控制程式72
四、不合格品控制程式73
五、特采管理辦法75
六、返修（工）作業指導書77
七、產品報廢管理辦法78
八、產品搬運、儲存、包裝與防護程式80
九、產品質量獎懲規定83
十、客戶投訴處理程式86
第二節生產質量管理表格87
一、現場質量問題記錄日報表87
二、廠內質量信息反饋表88
三、來料檢驗通知單88
四、來料檢驗履歷表88
五、來料檢驗報告表89
六、特采、讓步使用申請單89
七、供應商異常處理聯絡單90
八、線上來料不良記錄清單90
九、半成品巡檢記錄表90
十、半成品抽查日報表91
十一、待出廠成品檢驗表91
十二、成品驗收單91
十三、成品檢驗月報表92
十四、出貨檢驗報告92
十五、返修通知單93
十六、品質不良率分析記錄表94
十七、產品品質不良原因分析表94
十八、返工單94
十九、產品報廢申請表95
二十、質量獎罰處理單95
二十一、產品特采申請單96
第七章生產設備工裝管理制度與表格97
第一節生產設備工裝管理制度98
一、生產設備管理辦法98
二、工裝夾具管理辦法101
三、注塑模具維護保養規程與管理規定102
第二節生產設備工裝管理表格104
一、生產設備台賬104
二、設備保養記錄表104
三、設備維修申請表104
四、設備事故處理報告105
五、設備事故調查報告105
六、工裝製作申請表106
七、工裝驗證單106
八、工裝夾具管理台賬106
九、工裝賬卡107
十、工裝領用單107
十一、工裝報廢申請單108
十二、工裝非正常損壞報廢表108
第八章生產安全管理制度與表格109
第一節生產安全管理制度110
一、安全（消防）應急準備與回響程式110
二、安全管理會議制度113
三、安全管理教育制度114
四、安全、消防管理處罰規定115
五、安全檢查與隱患整改制度117
六、工傷與事故調查處理程式120
七、消防設備設施安全管理規定122
八、勞動防護用品管理辦法124
九、職工職業健康檢查管理辦法125
十、職業病預防管理規定127
第二節管理表格128
一、安全生產第一責任人任命書128
二、部門主管安全生產責任書129
三、班組長安全生產責任書130
四、員工安全生產責任書130
五、新進人員三級安全教育卡131
六、班組級安全培訓簽到表132
七、車間級安全培訓簽到表132
八、廠級安全培訓簽到表133
九、生產（作業）安全疏理一覽表133
十、重要危險源登記表133
十一、消防安全檢查報表（滅火器）134
十二、消防安全檢查報表（消火栓）134
十三、應急燈檢查表134
十四、班組安全生產日常檢查135
十五、車間級安全衛生檢查記錄表135
十六、廠級安全生產檢查記錄表137
十七、專業組安全檢查報告137
十八、安全隱患整改通知書138
十九、接觸職業病危害因素作業人員登記表138
二十、發出個人防護裝備記錄139
二十一、消防演習報告139
二十二、工傷事故調查處理報告書140
第九章生產成本管理制度和表格141
第一節生產成本管理制度142
一、工時定額管理辦法142
二、工時管理辦法143
三、工時損失管理辦法146
四、生產物料消耗定額管理規定151
五、節能降耗管理制度151
六、消耗品以舊換新管制辦法155
七、修舊利廢實施細則156
第二節生產成本管理表格157
一、工時定額明細表157
二、生產勞動工時定額日報表158
三、生產勞動定額月報表158
四、異常工時統計表158
五、異常、除外工時明細表159
六、生產效率統計表159
七、部門效率統計表160
八、公司重點耗能設備分布一覽表160
九、修舊利廢申請及驗收單160
第十章車間環境管理制度與表格163
第一節車間環境管理制度164
一、車間衛生管理制度164
二、生產現場溫濕度管理規定165
三、車間5S管理運行制度166
四、車間定位定置管理規程168
第二節車間環境衛生管理表格170
一、清掃值日表170
二、日常清掃計畫表170
三、生產部6S區域清掃要點與要求171
四、消除灰塵、垃圾檢查表172
五、清掃檢查表172
六、5S責任標籤173
七、月份車間6S稽查評分表174
八、員工5S自我點檢表175
九、溫濕度記錄表176
第十一章生產技術管理制度和表格177
第一節生產技術管理制度178
一、產品設計和開發控制程式178
二、樣品製作承認控制程式181
三、新產品評審發布量產導入管理辦法183
第二節生產技術管理表格185
一、設計開發任務書185
二、設計開發計畫書186
三、設計信息聯絡單187
四、設計開發輸入評審報告187
五、設計開發輸出評審報告188
六、樣品檢測報告189
七、設計開發樣品驗證報告189
八、產品試產通知單190
九、產品試產鑑定報告190
十、設計變更申請單191
十一、工程變更通知單191
第十二章委外加工管理制度與表格193
第一節委外加工管理制度194
一、產品委外加工管理制度194
二、外協加工控制程式199
第二節委外加工管理表格201
一、車間外發加工申請單201
二、外發加工申請審批表201
三、外發貨物清單202
四、委託加工物品領料單202
序言
“忙忙碌碌”是目前國內許多中小企業最佳的寫照，這些企業各個部門的管理者都非常“忙”。比如：“有一個小型企業的老闆到中午1：30還吃不上飯，他在吃飯的一個半小時左右的時間裡，大約接了十多次手機！”為什麼會這樣呢？我們認為小企業主要是沒有企業運行規則，許多事情都要由老闆一個人來決策。
再看一家中型企業，每周一是生產調度會，周二領導班子碰頭會，周三行銷策劃會……總之，一周五天，天天有會。為什麼有這么多的會呢？我們認為也是缺少一個規定的管理規則，很多事情要大家研究後才能決定。
從以上兩個個案來看，企業沒有規範化管理體系，那么許多事情就沒有一定的規則。“忙則造成亂，亂則造成經濟效益低下”。我們的中小企業在規範化管理的水平上，和已開發國家的企業相差甚大，因此，我們必須在企業規範化管理上下工夫，使我們的企業走上正軌。
要使中小企業管理的各項工作有標準、有秩序、有效率地進行，那么就必須建立規範化的管理制度、表格，以制度來經營企業，通過制度化的運作突破管理上的瓶頸，再配合全體員工的努力和人力資源的有效規劃，從“人治”逐漸轉向“法治”加 “人治”的管理，從而達到事半功倍的效果。現在，隨著國際通用管理標準ISO 9000質量管理體系的全面推行，越來越多的企業已經在質量管理體系的框架下，開始規範化作業，有效利用表格的填制來記錄企業的作業行為。
在給企業提供輔導諮詢的時候，常常會被問到制度如何制定、表格如何設計，基於此，我們決定把自己十幾年來在企業的輔導經驗和手頭上的制度、表格範本，編輯成冊，讓更多的人在不花費太多精力、太多金錢的情況下學會如何制定製度，如何設計表格。
本書首先講了制度、表格設計的依據和要求，以及如何設計與管理，其次，本書制度與表格範本不是傳統的制度模板，而是根據企業實際需要，完全參照ISO 9001：2008質量管理體系的要求來設計的操作檔案，真正使得企業內“事事有標準、事事有依據”，標準就是制度化的管理，依據就是填制可追溯的表格記錄。
本書由黃治淮主編，在本書編輯整理過程中，獲得了許多朋友的幫助和支持，其中參與編寫和提供資料的有匡五壽、曹艷銘、寧仁梅、王玲、王春華、李輝、李勛源、李景安、李家林、李永江、許麗潔、許華、馮飛、陳素娥、張立冬、唐曉航、唐乃勇、雷蕾、靳玉良、鄒雨桐、吳俊、薛永剛、段青民、況平、劉珍、滕寶紅，最後全書由匡仲瀟統稿、審核完成，在此對他們一併表示感謝！
編者
2012年10月
再看一家中型企業，每周一是生產調度會，周二領導班子碰頭會，周三行銷策劃會……總之，一周五天，天天有會。為什麼有這么多的會呢？我們認為也是缺少一個規定的管理規則，很多事情要大家研究後才能決定。
從以上兩個個案來看，企業沒有規範化管理體系，那么許多事情就沒有一定的規則。“忙則造成亂，亂則造成經濟效益低下”。我們的中小企業在規範化管理的水平上，和已開發國家的企業相差甚大，因此，我們必須在企業規範化管理上下工夫，使我們的企業走上正軌。
要使中小企業管理的各項工作有標準、有秩序、有效率地進行，那么就必須建立規範化的管理制度、表格，以制度來經營企業，通過制度化的運作突破管理上的瓶頸，再配合全體員工的努力和人力資源的有效規劃，從“人治”逐漸轉向“法治”加 “人治”的管理，從而達到事半功倍的效果。現在，隨著國際通用管理標準ISO 9000質量管理體系的全面推行，越來越多的企業已經在質量管理體系的框架下，開始規範化作業，有效利用表格的填制來記錄企業的作業行為。
在給企業提供輔導諮詢的時候，常常會被問到制度如何制定、表格如何設計，基於此，我們決定把自己十幾年來在企業的輔導經驗和手頭上的制度、表格範本，編輯成冊，讓更多的人在不花費太多精力、太多金錢的情況下學會如何制定製度，如何設計表格。
本書首先講了制度、表格設計的依據和要求，以及如何設計與管理，其次，本書制度與表格範本不是傳統的制度模板，而是根據企業實際需要，完全參照ISO 9001：2008質量管理體系的要求來設計的操作檔案，真正使得企業內“事事有標準、事事有依據”，標準就是制度化的管理，依據就是填制可追溯的表格記錄。
本書由黃治淮主編，在本書編輯整理過程中，獲得了許多朋友的幫助和支持，其中參與編寫和提供資料的有匡五壽、曹艷銘、寧仁梅、王玲、王春華、李輝、李勛源、李景安、李家林、李永江、許麗潔、許華、馮飛、陳素娥、張立冬、唐曉航、唐乃勇、雷蕾、靳玉良、鄒雨桐、吳俊、薛永剛、段青民、況平、劉珍、滕寶紅，最後全書由匡仲瀟統稿、審核完成，在此對他們一併表示感謝！
編者
2012年10月
