基本介紹
簡介,目錄,
簡介
目錄
前言
第一章緒論
第一節小麥起源、傳播與演化
第二節小麥屬分類
第三節中國小麥分布與專用小麥生產
第二章中國小麥種植區劃與品種演替
第一節中國小麥種植區劃概況
第二節中國小麥品種演替
第三章中國小麥品質區劃
第一節小麥品質概述
第二節專用小麥類型及其標準
第三節中國小麥品質區劃
第四章專用小麥物質生產
第一節籽粒灌漿過程中主要物質成分的形成與積累動態
第二節籽粒灌漿過程中的物質生產
第五章專用小麥育種理論基礎
第一節選育目標
第二節專用小麥遺傳改良基礎
第三節專用小麥遺傳改良途徑和方法
第六章專用小麥育種成就
第一節專用小麥種質資源利用與創新
第二節中國專用小麥代表性品種選育
第七章專用小麥品質的生態效應
第一節小麥品質的地域變化
第二節小麥品質的基因型與環境互作效應
第三節基因型對小麥品質的影響
第四節自然生態條件對小麥品質的影響
第五節主要栽培措施對小麥品質的影響
第八章專用小麥種植方式
第一節單作
第二節間作與套種
第三節條帶種植
第四節立體種植
第五節輪作與倒茬
第九章專用小麥栽培技術體系
第一節常規栽培
第二節節水栽培
第三節覆蓋栽培
第四節冬小麥精準播量栽培
第十章中國專用小麥主要產區的區域化種植
第一節大興安嶺沿麓強筋春小麥種植
第二節黃淮海平原強筋冬小麥種植
第三節長江中下游平原弱筋小麥種植
第四節半乾旱地區小麥種植
第五節西北綠洲農區小麥種植
第六節四川小麥種植
第七節雲南高原小麥種植
第十一章主要自然災害及防禦
第一節低溫與凍害
第二節高溫與乾熱風
第三節乾旱與濕漬
第四節雪害
第五節主要病、蟲、草害
一、小麥病害
二、小麥蟲害
三、麥田雜草
第十二章專用小麥的加工利用
第一節專用小麥綜合利用
第二節專用小麥麵粉加工
第三節專用小麥食品加工
第十三章專用小麥良種繁育與種子檢驗
第一節良種繁育
第二節種子檢驗
第十四章當前中國專用小麥主要品種簡介
第一節硬質白粒冬小麥
第二節硬質白粒春小麥
第三節硬質紅粒春小麥
第四節軟質小麥
