不素心

《不素心》是2013年上海文化出版社出版的圖書，作者是老波頭。

基本介紹

• 書名：不素心
• 又名：食遊記
• 作者：老波頭
• 原版名稱：不素心
• ISBN：9787553500485
• 類別：小說
• 頁數：122
• 定價：24.00元
• 出版社：上海文化出版社
• 出版時間：2013-6
• 裝幀：平裝
• 副標題：肉食者的吃喝經
• 原作名：老波頭

內容介紹

不素心美食散文，分為“食遊記”和“食材頌”兩部分，前者介紹天南海北的特色飲食，來一次舌尖上的旅行；後者自創“頌”之文體，每篇歌頌一種食材，將食物之美誇讚得淋漓盡致。

我在廈門吃過一家有點水準的素菜館，名曰“心素”。他家的蒸餃，餡里的豆腐乾切得極幼細，試過即知金聖歎說豆腐乾吃出火腿味是有道理的。

吃素吃出火腿味，談何心素？恰巧要將我的一些文章集結成冊，書名遲遲未定，這下子激發靈感，乾脆就叫《不素心》好了。編輯大人怕大家以為是什麼“心靈雞湯”，加上“肉食者的吃喝經”幾字，我很喜歡。

作者介紹

筆名老波頭。《旅遊情報》、《香港商報》、《時代報》、《攜程自由行》美食旅遊專欄作者，自由撰稿人。