不做肉，俗語，意思是不長肉。引申為不實惠。
基本介紹
- 中文名：不做肉
- 類別：俗語
解釋,例句,
解釋
猶言不長肉。引申為不實惠。
例句
《照世杯》二：你家奶奶原來是個清客，愛吃這樣不做肉的東西。
不做肉，俗語，意思是不長肉。引申為不實惠。
"不做肉"是中國北方地區流傳的民間俗語，具有雙重語義特徵。其基本含義描述食物難以轉化為人體脂肪的物理特性，同時引申出'不實惠'的語義延伸。該辭彙通過百度漢語平台於2025年完成標準化釋義，既保留了口語化表達特色，又建立了...
《不用肉做出來的美味“肉”菜》是由日本作者大越鄉子編著、張華揚翻譯，中國旅遊出版社於2013年5月出版的素食食譜類圖書。該書以植物性食材模擬肉類形態與風味為目標，為素食烹飪提供跨文化解決方案。全書分為四部分，分別以雜糧、天貝、大豆蛋白及豆渣魔芋為核心原料，系統解析肉類替代方案。書中收錄漢堡、炸肉餅...
鳳梨咕咾肉又稱咕嚕肉，是廣東的一道特色傳統名菜，屬於粵菜，以鳳梨及豬肉煮成。鳳梨咕咾肉作為歐美人士最熟悉的中國菜之一，常見於中國以外的唐人街的餐館。製作方法 1.將豬頸肉切成1厘米見方的塊。2.加2克鹽、少許黑胡椒粉醃製10分鐘以上。3.將鳳梨削皮切塊待用.4.30克麵粉加50克清水調成麵糊，靜置10分鐘...
紅燒肉 （英文名：Red braised pork belly），一道著名的大眾菜餚，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。其以五花肉為製作主料，也可用豬後腿代替，最好選用肥瘦相間的三層肉來做，鍋具以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，肥而不膩，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉的歷史可以追溯到公元5世紀，北魏賈思勰在《齊民...
廚師技巧做咕咾肉的竅門 生炒排骨和咕咾肉的做法是相同的，為了保持肉味和外形好，上粉和炸油的熱度都很重要。做咕咾肉的過程就是先切後醃，首先放鹹味醃，使肉入味，然後加入生粉以封住肉的纖維，使炸時肉汁不會幹，然後加雞蛋使色汁金黃、肉質香松，最後沾上乾粉，使炸時較脆。炸時要待油沸後才可放下...
看來，想通過實驗室培養的方式“做”出人肉，實現起來還有許多問題要解決。還有很多潛在的法律問題。比如在荷蘭，“人造肉”算不上食品，如果有人把“人造肉”賣給他人食用，會被罰款1000歐元。解決食品危機 一些全球著名科學家2010年8月16日發布報告稱，全球總人口預計將在2050年達到90億，如果想在不破壞環境的情況...
5. 歐巴做的味道也非常贊，自己家吃，香料沒有剔除，如果我客人可以把香料用紗布包好，出鍋的時候拿出來扔掉就好了 小貼士 1.紅燒肉上色，放肉煎之前，在鍋里加入糖，熬制變色在放入肉2.如果招待人，要好看，土豆在做之前可以先過油炸入變色，這樣後面不會散掉。食用須知 營養價值 人體對不同食物的營養吸收有...
5.等肉全部變色後，再倒入黃瓜片，翻炒幾下，撒入少許鹽就可以出鍋了。小貼士 黃瓜不可太早下鍋，也不要炒太久，容易出湯，影響口味。很多朋友說肉會老。這個首先要選對肉，我買的豬裡脊，這個部位很嫩。其次碼肉的時候加了蚝油，這個其實就基本替代濕澱粉的作用了。所以按這個步驟炒出來肉不會老。很嫩的...
第三、冰糖是紅燒肉不可缺少的調料之一。紅燒肉微甜的口感，是普通白糖代替不了的。第四、用砂鍋來做紅燒肉，會給紅燒肉增分不少。因為砂鍋和普通炒鍋的特性不一樣。加熱慢，但一旦煮開，就會有很長時間的加熱過程。第五、最後不要忘記收汁，紅燒肉只留下少許的汁，讓油全部吐出來，這樣肉就好吃拉。第六、...
脆皮燒肉是粵菜系傳統名菜，又稱脆爆燒腩、港式脆皮燒腩肉，以帶皮五花腩為主料，經特定工藝形成皮脆肉嫩的風味特徵。該菜品起源於廣東燒臘體系，屬於宴席常見菜餚，製作過程需經過原料處理、醃製、風乾及分段烘烤等核心工序。製作時選取肥瘦均勻的五花腩肉，通過冷水焯煮定型，並在豬皮表面密集扎孔以促脆，輔以...