上海鴻斌餐飲管理有限公司是以餐飲創業培訓、連鎖系統新品研發、市場風向新品創意、餐飲系統人才輸送為主營業務的有限公司。
新鴻斌餐飲培訓隸屬於上海鴻斌餐飲管理有限公司（企業註冊號：91310107MA1G07H439），是一家小微餐飲創業培訓、連鎖系統新品研發、市場風向新品創意、餐飲系統人才輸送，餐飲諮詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展餐飲連鎖，以倡導“傳統與新穎，美味與健康”的飲食文化為己任，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力於美食文化的傳播與推廣。
新鴻斌小吃培訓品牌
特色類：上海特色酥底生煎、南翔小籠湯包、重慶小面、重慶酸辣粉、十三香小龍蝦、萬州烤魚、重慶雞公煲、石鍋拌飯、鐵板燒烤、鐵板炒飯、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、冷菜、滷菜、蓋澆飯
新鴻斌早餐類：包子、饅頭、花捲、大娘水餃、淮南牛肉湯、醬香餅、蘿蔔絲餅、南瓜餅、水晶蒸餃、台灣手抓餅、香酥燒餅、功夫大麻球、早餐粥、蘇式湯麵、老鴨冬粉湯等
新鴻斌特色炒菜快餐類：麻辣香鍋、乾鍋、蟹肉煲、麻辣燙、岐山臊子麵、四川冒菜、竹筒飯木桶飯、麻辣魚火鍋、脆皮雞飯、椒麻魚火鍋、鹹肉菜飯骨頭湯。
新鴻斌特色飲品甜品類：奶茶、滿記甜品、鮮榨果汁、冰激凌、冰沙、奶昔、咖啡、玉米汁、鮮芋仙。
新鴻斌休閒小吃類：土耳其烤肉、甘梅地瓜、台灣手抓餅、關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞、豪大大雞排、韓國辣炒年糕、格子q；
新鴻斌西點西餐類：西式牛排、意大利麵、意式焗飯、牛排杯、生日蛋糕、慕斯、麵包、蛋撻、披薩、小西點；
特色類：上海特色酥底生煎、南翔小籠湯包、重慶小面、重慶酸辣粉、十三香小龍蝦、萬州烤魚、重慶雞公煲、石鍋拌飯、鐵板燒烤、鐵板炒飯、砂鍋米線、砂鍋土豆粉、冷菜、滷菜、蓋澆飯
新鴻斌早餐類：包子、饅頭、花捲、大娘水餃、淮南牛肉湯、醬香餅、蘿蔔絲餅、南瓜餅、水晶蒸餃、台灣手抓餅、香酥燒餅、功夫大麻球、早餐粥、蘇式湯麵、老鴨冬粉湯等
新鴻斌特色炒菜快餐類：麻辣香鍋、乾鍋、蟹肉煲、麻辣燙、岐山臊子麵、四川冒菜、竹筒飯木桶飯、麻辣魚火鍋、脆皮雞飯、椒麻魚火鍋、鹹肉菜飯骨頭湯。
新鴻斌特色飲品甜品類：奶茶、滿記甜品、鮮榨果汁、冰激凌、冰沙、奶昔、咖啡、玉米汁、鮮芋仙。
新鴻斌休閒小吃類：土耳其烤肉、甘梅地瓜、台灣手抓餅、關東煮、章魚小丸子、漢堡薯條炸雞、豪大大雞排、韓國辣炒年糕、格子q；
新鴻斌西點西餐類：西式牛排、意大利麵、意式焗飯、牛排杯、生日蛋糕、慕斯、麵包、蛋撻、披薩、小西點；
