三鮮湯粿條

《三鮮湯粿條》是一道中國民間傳統家庭美食，由粿條烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：三鮮湯粿條
• 難度：普通
• 主料：粿條、生菜、豬肝、粉腸、瘦肉
• 輔料：姜蒜、鹽、雞精、五香粉、耗油

做法

1.少放一點油，將姜蒜炒出香味。
2.放入粉腸，炒變色後添水多煮一會，因為粉腸不容易咀嚼，所以最先放它，多煮一會。
3.粉腸煮五分鐘後放入豬肝和瘦肉，依個人口味加入調味料
4.最後放入生菜，加雞精提鮮。即可出鍋
5.粿條用熱水清洗後
6.將煮好的三鮮湯澆在粿條上饑渴使用。

小貼士

1.清淡，營養。