三蘇酒業，即四川省三蘇酒業有限責任公司，坐落於眉山城北太和鎮，始創於清光緒年間的德利源酒坊和大江酒坊，迄今已有100餘年歷史。現公司共占地100餘畝，擁有固定資產5000餘萬元，散酒儲存能力5000餘噸，年產能力逾萬噸，產值超億元。其中有百年窖池近200口。
基本介紹
- 公司名稱：四川省三蘇酒業有限責任公司
- 總部地點：四川眉山
- 成立時間：1888年
- 經營範圍：黃金甲酒,白酒
- 公司性質：私營獨資企業
- 公司歷史：100餘年歷史
- 公司前身：光緒年間的德利源酒坊和大江酒坊
- 經營模式：生產型 貿易型
- 榮譽：位居川酒“七朵銀花”之首
- 面積：70餘畝
公司簡介,生產經營,發展歷程,
公司簡介
四川省三蘇酒業有限責任公司坐落在我國北宋著名文學家“蘇洵、蘇軾（號東坡）、蘇轍”的故里—四川眉山。北距國際大都會成都60公里；南離眉山科技工業園3公里；西鄰成昆鐵路和成樂高速公路；東靠國道103線。地理位置優越，交通、通信便捷。
經過百餘年的發展，三蘇酒業公司已成為川西南地區唯一的國家優質酒生產企業，位居川酒“七朵銀花”之首，名列川酒前十強。公司占地70餘畝，擁有固定資產5000餘萬元，百年窖池500多個，散酒儲存能力5000餘噸，年產能力逾萬噸，產值超億元。生產設施居同行業領先水平，擁有固定資產4000萬元，產值、效益逐年攀升。
三蘇系列酒“生”於三蘇，“源”於三蘇，以蘇東坡的釀酒專著《東坡酒經》為工藝指導，經過一代代釀酒大師的提煉升華，釀出了具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調、恰到好處、酒味全面獨特風格的“三蘇”酒。集千年歷史文化之精華，經百餘年發展，三蘇酒業公司成為川西南地區唯一國家優質酒生產企業。
面對激烈的市場競爭，三蘇酒業以“優質的原料、精湛的工藝、嚴格的管理、務實的作風、完善的服務達到顧客滿意”為質量方針，狠抓質量管理、強化品牌意識、完善售後服務，通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證，建立了科學完善的質量保證體系。
生產經營
解放前，三蘇酒廠所釀的太和小麯酒以“清香芬芳、尾淨回甜”為世人稱讚，年產量18噸左右。1956年公私合營後，麯酒、白酒年產量上升到30餘噸。1957年，在小麯酒傳統工藝基礎上，開始釀造濃香型麯酒。1960年，經國家工商總局批准，註冊為“太和牌（麯酒）”，列入國家計畫安排，開始批量生產，年產麯酒約20噸。1965年-1971年，糧食缺乏和“文化大革”生產停止。1972年恢復生產。1980年，酒廠堅持“質量第一、信譽第一”的辦廠宗旨，增添設備，加強管理，改進生產工藝，分質儲存，提高了質量。逐漸恢復了太和麯酒的聲譽，同時新添“三蘇大曲”和“太和大曲”兩個品種。同年，在北京等地銷售，深受好評。此後，省外紛紛登門要貨。1982年12月，國家工商總局批准以“三蘇牌”商標在全國銷售。因質量標準均符合國家規定，三蘇酒聲譽大振，供不應求，遠銷上海、天津等二十多個省市。1984年開始，縣聯社對三蘇酒廠進行擴建和技術改造，建新廠於太和鎮龍亭村3、4組鏡內。占地40畝。新建麯酒車間二座，曲藥車間一座、酒庫一座、糧庫一座，配套修建了配電房、水塔和化驗大樓，添置了檢測儀器。1985年，酒廠有正式員工258人，新廠和老廠占地總面積44623平方米，酒窖228個，年產麯酒382噸，工業總產值124萬元，實現利潤33.1萬元。1997年至1999年，廣州泰奇食品公司與三蘇酒廠合作，共同開發“古綿純”酒，總產量達5000噸，銷售額實現10億元。產品占領了沿海市場，擴大了三蘇酒廠的知名度。
2000年7月至2003年，由於企業轉制後資產多次重組及處理遺留問題等原因，三蘇酒業公司的發展一直處於低谷。為了重振三蘇酒業，讓三蘇故里這一金字招牌再放異彩。2004年起，公司制定了“人才是動力、質量是生命、銷售是龍頭、效益是目的”的經營管理方針。邁開了三蘇酒業嶄新的創業步伐。先後有國家級酒體設計、勾調師、五糧液公司著名的釀酒師和中國名酒界行銷專家等高素質人才加盟三蘇酒業。2007年4月，公司順利通過了ISO9001：2000國際質量管理體系認證，並不惜重金200萬元從浙江購回了被搶注的“蘇東坡”商標。2007年公司先後投入技改資金500萬元，添置了先進的反滲透加漿純淨水處理設備，徹底根治了過去由於地下水水質惡化，影響產品質量的老大難問題。同時公司還購置了目前最先進的白酒專用過濾設備，通過吸附、淨化、離子交換和反滲透綜合處理，使三蘇系列酒更清澈、透明，酒體更加晶瑩、純淨。為了使產品邁上更高的台階，公司引進了全自動的高精度氣相色譜儀，可分析酒體中的一百多種微量成份，做到精確勾調每一款產品。為了改進上法釀酒，公司淘汰了老式鍋爐，啟用最新釀酒專用鍋爐，改善工藝環境，穩定原酒質量。由國家級勾調師和釀酒師通力合作，對老工藝作最佳化處理，建立了一套獨特的生產、勾調工藝規範。2007年開發了三蘇井系列酒——進士酒、探花酒、榜眼酒、蘇東坡酒以及百年緣黃金甲酒。新產品投入市場，迅速為消費者接受並受到好評，樹立了良好的市場口碑。其中蘇東坡酒和黃金甲酒被政府指定為2007“東坡國際文化節”接待專用酒，蜚聲國內外。2007年底，三蘇系列酒已銷往四川、甘肅、河北、廣東、江蘇等省。
發展歷程
四川省三蘇酒業有限責任公司的前身是清代光緒年間眉山城北太和鎮的德利源酒坊（章榮江曾祖父創辦）和大江酒坊（唐揖正創辦）。
1956年，德利源酒坊和大江酒坊經合私合營，改名為太和供銷社酒廠。
1962年，根據上級指示，太和酒廠移交糖酒公司管理。
1972年，酒廠又交太和供銷社管理。
1984年6月，縣聯社為了加速供銷社商辦工業的發展，將太和酒廠改為直屬企業，實行獨立核算。
1985年4月，縣聯社又將太和酒廠更名為四川眉山三蘇酒廠。
2000年7月，四川眉山三蘇酒廠由國營企業轉制為私營企業，更名為四川省三蘇酒業有限責任公司。
