以黃瓜、雞蛋為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：三色飯
- 分類：飯
- 主要食材：黃瓜，雞蛋
用料,做法,
用料
材料 |
黃瓜 |
雞蛋 |
豬肉 |
鹽 |
澱粉 |
料酒 |
生抽 |
做法
1. 黃瓜洗淨切成小丁 |
2. 瘦肉洗淨切丁，拌入澱粉、鹽、料酒。後將漿好的瘦肉丁入油鍋劃散，加入一點生抽上色，盛出備用 |
3. 雞蛋入鹽打散，入油鍋劃散 |
4. 碗中盛入米飯，再將上述三種食材鋪在飯上，開吃！ |
三色飯
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