三色豬皮凍

三色豬皮凍是以豬皮、菠菜為主料的菜品.

基本介紹

• 中文名：三色豬皮凍
• 主要食材：豬皮，菠菜

用料

材料	用量
豬皮	600g
菠菜	適量
胡蘿蔔	適量
蔥姜	適量
花椒，八角	適量

做法

1. 三色皮凍得做法：豬皮600克，菠菜，胡蘿蔔適量。1,把豬皮切細煮熟，鍋中放入花椒，八角，桂皮，蔥，姜2,把菠菜，胡蘿蔔，煮熟榨汁3,把煮熟的豬皮榨泥過濾後分為3份4,以菠菜為例，把菠菜泥，豬皮泥混和放料理機里，加些雞精，鹽5,準備一個乾淨的盆裡面抹些想油，把其中的一份倒入盆中凝固，然後依次放入即可。