三色蘿蔔湯

三色蘿蔔湯

三色蘿蔔湯是一道中國民間傳統家庭美食,由三色蘿蔔烹飪而成。

基本介紹

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菜品介紹

三色蘿蔔湯

做法

原料:青蘿蔔200克,白蘿蔔150克,胡蘿蔔150克,龍骨500克
調料:鹽5克

做法

1.鍋中水煮沸,將下入焯一下,撈出備用。
2.油鍋燒熱,下入龍骨及各色蘿蔔、蔥、姜、料酒,大火煸炒2分鐘,撈出裝入煲鍋。
3.煲鍋內加入水,小火煲3個小時,起鍋前加鹽調味即可。

飲食指南

此湯爽口健康,主料素淨,但是有龍骨湯的加入,又非常鮮美,不愛吃肉但又想喝肉湯的可以試試這個做法。

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