三色布丁是一種以雞蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、魚膠粉、糖為原料的美食。 基本介紹 中文名：三色布丁主要原料：雞蛋，咖啡是否含防腐劑：否副作用：無 材料,做法, 材料主料：雞蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、魚膠粉、糖配料：雞蛋、咖啡、草莓粉、奶油、牛奶、魚膠粉、糖做法1. 咖啡（三合一的就可以了）中加入熱牛奶，然後加魚膠粉和少許的奶油（沒有奶油的話，就不放了），待涼之後倒入杯中做底層2. 中層是雞蛋牛奶布丁， 牛奶放鍋里小火加熱，加入糖、加二個蛋黃，攪勻後關火，用濾網過濾一次。然後加入魚膠粉，等過程1中的底層布丁凝固了，再把放涼了的2倒入杯中，做為第二層。3.第三層是草莓布丁，做法同1.2
