三絲篙芭

基本介紹

• 中文名：三絲篙芭
• 主要食材：篙芭，薑絲
• 分類：下飯菜

用料

材料	用量
篙芭	四條
薑絲
青椒絲
肉絲
澱粉
油
生抽

做法

1. 篙芭四條去外皮洗淨切細絲

2. 薑絲，青椒絲

3. 肉絲用澱粉，油，生抽醃10分鐘

4. 熱鍋炒薑絲和肉絲

5. 炒靜椒絲

6. 篙芭絲和青椒絲一同翻炒

7. 最後下肉絲

8. 起鍋前加入一小勺白糖，突出篙芭的鮮嫩，這是小竅門喔