三絲拌魷魚

三絲拌魷魚

三絲拌魷魚,是一道美食,主要製作材料有魷魚、青、紅椒等。

基本介紹

  • 中文名:三絲拌魷魚
  • 主要原料魷魚、,青、紅椒,水發黑木耳
  • 是否含防腐劑:否
  • 輔料:姜、蒜
  • 調料:鹽、雞精、料酒、油
做法
1、 魷魚剔骨切絲,放開水裡焯下;
2、紅、綠椒切絲,水發木耳切絲;
3、炒鍋上火,鍋熱後放入適量的油,放入少許薑絲,蒜末,放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒,將菜煸出香味;
4、加魷魚絲,料酒大火繼續翻炒2分鐘左右,放入鹽、雞精調味,即可裝盤出鍋。
小訣竅:

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