三硬脂精是一種為無色結晶或粉末狀的化學物質。
基本介紹
- 中文名：三硬脂精
- MDL號：MFCD00036230
編號系統,物性數據,分子結構數據,計算化學數據,性質與穩定性,貯存方法,
編號系統
CAS號：555-43-1
EINECS號：209-097-6
RTECS號：
BRN號：1718456
PubChem號：24900252
物性數據
1、性狀：為無色結晶或粉末。無臭，有甜味。
2、相對密度：0.862（65℃）
3、熔點：55℃
4、溶解性：能溶於熱醇、氯仿、苯及二硫化碳，不溶於水、石油醚、乙醚及涼醇。
分子結構數據
1、 摩爾折射率：271.40
2、 摩爾體積（cm3/mol）：980.2
3、 等張比容（90.2K）：2371.4
4、 表面張力（dyne/cm）：34.2
5、 極化率（10-24cm3）：107.59
計算化學數據
1.疏水參數計算參考值（XlogP）:25.2
2.氫鍵供體數量:0
3.氫鍵受體數量:6
4.可旋轉化學鍵數量:56
5.互變異構體數量:無
6.拓撲分子極性表面積78.9
7.重原子數量:63
8.表面電荷:0
9.複雜度:886
10.同位素原子數量:0
11.確定原子立構中心數量:0
12.不確定原子立構中心數量:0
13.確定化學鍵立構中心數量:0
14.不確定化學鍵立構中心數量:0
15.共價鍵單元數量:1
性質與穩定性
在酸或鹼存在時能水解生成硬脂酸和甘油。與燒鹼作用時生成硬脂酸鈉，是肥皂的重要組分。
貯存方法
塑膠袋外加硬紙箱包裝。貯存於陰涼庫房中，注意防潮防曬，遠離火種和熱源。
