三杯麵輪是一道美食，主要食材是面輪、蔥段。 基本介紹 中文名：三杯麵輪口味：溫潤可口主要食材：面輪，蔥段輔料：醬油 1/4杯 糖 1大匙 麻油 2大匙 原料/調料,製作流程, 原料/調料面輪 4兩 蔥段 1/2杯 薑片 1/3杯 蒜頭 12粒 辣椒駝達地片 1大匙 (1)米酒 1/2杯 醬油 1/4杯 糖 1大匙 (2)麻油埋連承 2大匙製作流程(1)將面輪用水浸泡2～3小時淋滲祝主至軟，再用水煮10分熱斷坑鐘後甩協撈起瀝乾備用。(2)將鍋預熱後，放入麻油、薑片、奔少獄蒜頭、蔥段、辣椒片等爆香後，再放入面輪及調味料府祖料煮(1)，略炒均勻後加鍋蓋，改中火燒至醬汁收乾入味，即可熄火盛起食用。
