三杯杏胞菇

三杯杏胞菇是以杏胞菇等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：三杯杏胞菇
• 主料：杏胞菇

所用廚具

炒鍋

食材明細

杏胞菇適量

姜適量

紅椒適量

蒜適量

醬油適量

糖l適量

芝麻油適量

花雕酒適量

鹽適量

製作步驟

1. 杏胞菇切成長條。

2. 鍋中放芝麻油，入薑片、蒜片、乾紅椒炒香，倒入杏胞菇。

3. 煸炒至杏胞菇發黃變軟。

4. 放入約兩勺的醬油。

5. 加入半勺糖。

6. 再淋入點花雕酒，加點鹽調味出鍋即可。

小貼士

放入九層塔味道更好