七彩披薩

基本介紹

• 中文名：七彩披薩
• 主要食材：土豆，花椰菜
• 分類：披薩

用料

材料	用量
土豆	4箇中型的
花椰菜	半顆
豌豆	適量
玉米粒	適量
黃甜椒	半顆
紅甜椒	半顆
胡蘿蔔	一小截
紫甘藍	適量
洋蔥	適量
沙拉醬	用於土豆泥底
黑胡椒	用於土豆泥
鹽	用於土豆泥底
披薩醬
馬蘇里拉芝士	四五片

做法

1. 土豆環腰切一圈，放進鍋里煮20分鐘，直到土豆煮軟。
2. 煮熟後撈出，剝皮，碾成泥，放入胡椒粉，鹽，沙拉醬，拌勻。（味道啥的可以邊拌邊嘗，直到合適為止。）
3. 烤盤用黃油塊塗一層薄黃油，然後把土豆泥均勻鋪上。
4. 在土豆泥底上刷一層披薩醬，再撒一層乳酪。
5. 按照顏色順序依次放紫洋蔥，紫甘藍，紅甜椒，胡蘿蔔，黃甜椒，玉米粒，豌豆，花椰菜。（其中胡蘿蔔，玉米粒，豌豆，花椰菜需要先在沸水中焯熟）
6. 在碼好的披薩上再撒一些馬蘇里拉芝士碎，放入烤箱，180度先預熱10分鐘，上下火，中層，烤25分鐘。