丁喹酯(Buquinolate)是一種喹啉類衍生物,又稱ANTAGONAL、BONAID,化學式為C20H27NO5,屬於抗生素類獸用化學合成抗菌物質。其分子以喹啉環為核心結構,3位連線羧酸乙酯基團,6、7位分別被異丁氧基取代,4位帶有羥基,形成多取代特徵。
日本厚生勞動省於2018年2月5日修訂《食品、添加劑等規格標準》,將丁喹酯列為29種禁用殘留獸藥之一,要求所有未規定殘留限量的食品不得檢出該物質。該化合物作為合成抗菌劑,其管控標準自法規頒布日起生效。
基本介紹
- 中文名:丁喹酯
- 化學式:C20H27NO5
- 分子量:361.4321
- CAS登錄號:5486-03-3
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