一人份料理

《一人份料理》是2017年12月江西人民出版社出版圖書，作者是（日）福田淳子，譯者:曹逸冰 。

本書是一部美食介紹書籍。江西人民出版社出版發行。

基本介紹

• 書名：一人份料理
• 作者：[日] 福田淳子  
• 譯者：曹逸冰  
• ISBN：9787210097631
• 頁數：144
• 定價：38.00
• 出版社：江西人民出版社
• 出版時間：2017-12
• 裝幀：平裝

內容簡介

“一個人吃飯好麻煩，總是湊合！”

“做飯好難，完全找不到頭緒！”

你是否也有這樣的煩惱？

這本書能讓你從零開始，學會各式的美味料理。運用生活中最常見的食材，做出營養又美味的一人份料理，一個人吃飯也可以很享受。本書中選錄的食譜都很簡單日常，即使是料理新手也能輕鬆學會。每道菜的做法簡潔明了，配圖也是一目了然，一定不會出錯。除此之外，書中還有實用的料理的基礎知識，以及料理必備的廚具和調味品等。更有各種貼心提示，說明烹飪要點，保證讓你快速變身大廚。

快快行動起來，享受下廚的樂趣吧！

圖書目錄

開始動手前
下廚前的基礎知識講座
LESSON 1
試試看！第一次下廚做“一人份料理”
LESSON 2
回家後20分鐘就能搞定的“一盤餐”
LESSON 3
初學者也能信手拈來的經典主菜
LESSON 4
配角也精彩美味配菜
LESSON 5
最愛麵條
料理辭典
切法大全
食材處理方法
保存方法
分量一覽表
料理術語集

作者簡介

作者：

福田淳子，甜點研究家、食物設計師。

曾擔任咖啡店的選單開發、開店工作，而後獨立。以“在家裡也能做出美味的甜點”為宗旨，設計了許多一般家庭也能輕鬆買到材料、簡單製作的食譜。著作有《可品味四季水果的塔與蛋糕》《杏仁蛋白餅與法式小西點》《甜舒芙蕾&鹹舒芙蕾》《海綿 蛋糕BOOK》等。

譯者：

曹逸冰，日語翻譯，自由譯者，譯有《失控的玩具》《堪忍箱》《天璋院篤姬》《深夜市長》《蠅男》等。