ω7

ω7是一種化學符號（名稱為：十六碳烯酸）。

基本介紹

• 中文名：ω7
• 化學名稱： 十六碳烯酸;
• 速記表示： 9c-16:1
• 相對分子質量： 254.41

基本信息

中文名稱：棕櫚烯酸；

英文名稱：palmitoleic acid

ω7的化學結構式

別名：N-7（因其在第7各碳原子上出現雙鍵，故稱之為N7或ω7）

分子式： CH3（CH2）5CH=CH（CH2）7COOH

密度（g/ml, 25/4℃）：0.894

折射率：1.457—1.459

性質：難溶於水，易溶於鹼溶液，溶於乙醚、氯仿、乙酸乙酯。

來源

在自然界的大多數動植物油脂中含量很少，比如在棕櫚油中其含量僅為1~3%。在人體中ω-7大量的存在於皮下脂肪，皮下脂肪中含量超過10%，在嬰兒皮下脂肪中含量最高，但隨著年齡增大和皮膚老化其含量逐步降低。有研究表明在馬的皮下脂肪中檢測到ω-7的含量高達15%以上。ω-7也廣泛存在於海產油脂中。自然界植物中目前發現ω-7主要存在於高海拔和寒冷地帶成熟的果實中。

套用

1、食用，在人體所需的不飽和脂肪酸中，我們通常比較熟悉的是ω-3、ω-6和ω-9，因為這些不飽和脂肪酸來源廣泛，大量的研究也證明了不飽和脂肪酸在人體的作用。但由於ω-7比較少見，所以對於口服ω-7的具體功能學作用研究甚少。但近期也有研究表明人體中ω-7的含量和血糖水平成反比趨勢。

2、外用，ω-7在皮膚上的滲透性極強，同時由於ω-7是組成人體皮下脂肪的必需物質，在防止皮膚老化、脂肪堆積、恢復皮膚彈性方面起到很明顯的作用。是用於抗衰老化妝品理想的原料。在歐洲，ω-7已經被一些高端皮膚研究中心用於護膚品中。也有報導，在美國和德國ω-7被用於糖尿病合併症的皮膚瘙癢、潰爛治療的藥膏中。

生理作用

1、修護膚質 保護和加強皮膚的天然防護，增加細胞膜彈性及活化細胞。可有效增強表皮的屏障功能，同時修復皮脂膜的平衡，減少角質化的問題，改善表皮層的質地及促進癒合作用。

2、抗炎 ω-7脂肪酸是形成皮膚脂質屏障的必須成分，有效改善皮膚不適，減少皮膚炎症的產生，舒解濕疹和其他皮膚過敏性問題。

3、維持正常的細胞結構 ω-7已經被證實可以幫助皮膚維持正常的細胞結構，尤其在一些細胞排列更為線性的系統。如消化道系統和生殖系統等對ω-7更具有親和力。

4、黏膜保護 促進泌尿生殖系統黏膜再生；減輕口腔黏膜乾燥；消除皮膚和黏膜的炎症和敏感性；緩解過敏性皮炎。

5、防止細胞膜脂質氧化。