β髮夾

中文名稱β髮夾
英文名稱β-hairpin;beta hairpin
定  義蛋白質立體結構中的一種最簡單的模體,由β轉角旁側的兩段反向平行的β摺疊鏈通過氫鍵排列而成。
套用學科生物化學與分子生物學(一級學科),胺基酸、多肽與蛋白質(二級學科)

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