鴕鳥蛋炒香椿

鴕鳥蛋炒香椿

基本介紹

  • 中文名:鴕鳥蛋炒香椿
  • 主要食材:鴕鳥蛋液,香椿頭
  • 分類:快手菜,炒
用料,做法,

用料

材料
用量
鴕鳥蛋液
1碗
香椿頭
1把
白醋

做法

1. 先用剪刀等尖硬物在蛋尾部鑽出一個小洞,為了保持蛋殼完整要耐心點!再用筷子或竹籤伸入孔入轉轉攪拌一下蛋液,晃著倒出蛋液,如果你一次吃不完,倒出部分後洞口用保鮮膜封死放在冰櫃保存。
鴕鳥蛋炒香椿

2. 準備一碗鴕鳥蛋液和一把香椿頭
鴕鳥蛋炒香椿

3. 先將香椿放沸水裡加點鹽焯一下
鴕鳥蛋炒香椿

4. 焯過水的香椿切成小段
鴕鳥蛋炒香椿

5. 將鴕鳥蛋液打散,加點鹽和幾滴白醋,再放入香椿一起攪拌均勻
鴕鳥蛋炒香椿

6. 鍋里油燒熱,將香椿蛋液倒入炒熟即成
鴕鳥蛋炒香椿

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們