醃製韓國辣白菜是由大白菜、生薑、大蒜、洋蔥等主要食材做成的一道菜品。
基本介紹
- 菜名:醃製韓國辣白菜
- 難度:普通
- 主料:大白菜
- 輔料:辣椒麵、鮮蝦醬
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原料
主料
大白菜、生薑、大蒜、洋蔥、韭菜、梨
輔料
辣椒麵、鮮蝦醬、液態汁、糯米、粗鹽2包
做法
1.大白菜切2半'洗乾淨'''撒鹽'''鹽要均勻的灑在每個葉子裡面''然後倒水'沫過白菜 | |
2.盆中倒水壓到白菜是''醃製6個小時左右''' | |
3.韭菜切好備用 | |
4.梨''蒜'姜'洋蔥料理機打好''或者菜刀剁'要弄成特細''' | |
5.糯米熬粥''多放水 | |
6.放3勺''味道比較難聞'而且是鹹的'要少放 | |
7.到6大勺 | |
8.背面'''韓國超市賣 | |
9.所以調料放好'糯米粥一點點倒里''攪拌'在倒 | |
10.拌好的是這樣'然後放韭菜'在攪拌均勻即可 | |
11.一顆顆每個葉子都抹均勻調好的料即可''放入冰櫃'一般醃製10天左右味道很好'''' |
小貼士
1.不能吃辣的人可以少抹點辣椒麵