辣白菜豆腐湯

辣白菜豆腐湯

辣白菜豆腐湯是韓國的經典美食,味道厚重,酸辣爽口,色澤鮮艷飽滿,尤其是在冬天,倍受歡

基本介紹

  • 中文名:辣白菜豆腐湯
  • 來源:韓國
  • 主料:辣白菜,豆腐,金針菇
  • 配料:胡蘿蔔,香菇
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做法一

材料準備

主料:辣白菜,豆腐,金針菇
配料:胡蘿蔔,香菇

做法步驟

1 豆腐切塊,白菜、辣椒切條。
2 鍋內放橄欖油燒熱。
3 放蒜爆香。
4 放入辣椒翻炒。
5 放辣白菜翻炒。
6 豆腐放在白菜上面,加入清水。
7 倒入拉白菜水,蓋蓋煮7八分鐘。
8 如果味道淡,加鹽,關火撒香菜。

做法二

材料準備

五花肉一塊,辣白菜適量,小辣椒少許,豆腐一塊,醬料等適量。

做法步驟

  1. 五花肉切成薄片,辣椒切碎,豆腐切成小塊;
  2. 在熱鍋加入適量的油,放入豬肉炒香,色澤變白,加入辣椒快速翻炒;
  3. 然後放入辣椒以及辣白菜,快速翻炒之後加入適量清水;
  4. 煮開加入豆腐燉煮5分鐘即可出鍋。

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