粑粑是方言,指的是餅類食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。
基本介紹
- 中文名:粑粑
- 英文名:baba
- 主要食材:大米,油,面
- 分類:小吃,地方特色
- 口味:軟糯
- 製作方法:燒、煮、炒、鹵、蒸、炸均可
粑粑是方言,指的是餅類食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。
粑粑是方言,指的是餅類食物,是江西和昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地區及萍鄉地區常見的傳統食品之一,製作方法眾多,風味各異,十分美味。...
油粑粑,土家族小吃,也叫油城、油香、餌糕,渝黔、渝東南湘西土家人特產,是"土家漢堡包"。是將大米與大豆類配比合適的水打成漿、用模具容器在放入秘制的包心用...
拉粑粑是上海沖羽計算機信息技術有限公司開發的一款基於Android和ios的免費手機應用程式。可以幫助用戶養成每日拉粑粑的習慣,具有日常提醒,每日記錄,歷史查詢,健康資訊...
送灶粑粑是安徽合肥市以南的幾個縣市,如廬江縣、巢湖市、無為縣、蕪湖市、馬鞍山市、宣城市等地方的傳統小吃,民間節日祭品。每年農曆臘月二十三日為送灶節,當天...
艾葉粑粑又稱蒿子粑粑,是一道傳統的小吃,一般在清明節,寒食節食用。因為香蒿葉子很像辟邪的艾葉,也叫艾蒿,故可能有地方叫艾葉粑粑。香蒿草小,氣味其實比艾葉清淡...
因為樂山葉兒粑採用大葉仙茅作為葉兒包裹材料,因此能較好遮蔽葉兒粑粑體,可以晾簸箕存放半個月甚至更長時間不變質。具有攜帶方便,老少適宜,保存時間長的特點。加熱...
粑粑乾,贛南客家製作的一種小零食。製作簡單,味道香脆可口。...... 粑粑乾編輯 鎖定 粑粑乾,贛南客家製作的一種小零食。製作簡單,味道香脆可口。...
米粑,又有稱米粑粑,湖北江漢平原地區又叫溜粑。因為均已成對合起出售,所以也有稱作為對粑。 是很有特色的湖北特色傳統小吃之一。發米粑以米為主要材料。以成...
土豆粑粑製作流程是將土豆洗淨、煮熟、剝皮、搗呈泥狀,加入適量麵粉製成糊,放在勺中浸泡在油鍋里炸至焦黃、定型,取出後即成一圓勺狀,邊上較薄,中間稍厚,上面...
甩手粑粑是一道由雞蛋液、麵團等食材製成的美食。...... 甩手粑粑是一道由雞蛋液、麵團等食材製成的美食。中文名 甩粑粑 主要原料 高筋麵粉1000克 是否含防...
蒿子粑粑,主要食材有白蒿(「釋名」蔞蒿)、米粉(安徽一帶做蒿子粑粑幾乎不加糯米粉)、臘肉、蒿葉。...
官渡粑粑,雲南官渡的地方特產,麵食,烘製而成,粑粑內含芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡,鬆軟香甜,十分可口快意。...
玉米粑粑也叫包穀粑,是玉米為原料製成,在西南地區頗為流行,是一種美味的雲南小吃,玉米粑粑一般用粘玉米磨成稠漿,然後捏成手掌大小的塊狀蒸熟後即可食用。...
清明粑粑,皖南一帶:宣城等地特產之一,又稱蒿子粑粑。每年清明時節,白蒿(又名茵陳,三月嫩芽,有一圈白毛)清翠,人們將其採摘,洗淨和糯米摻合一起,然後磨成粉,...
喜洲粑粑是著名歷史名城喜洲的一種特色小吃,主要原料為麵粉。口味有甜、鹹兩種。制時皆用上下兩層炭火,上層炭火為猛火,下層炭火為文火,在做好的面胚上刷上豬油...
位於祖國西南邊疆的麗江,居住著勤勞的納西族人民。納西族人民在長期的生活實踐中,創造出多種食品,其中尤以麗江粑粑聞名滇西一帶,素有“麗江粑粑鶴慶酒”之稱。...
詞語:粑粑頭 注音:bābātóu 釋義:方言,指婦女梳在腦後的圓髻。也叫““粑粑髻”。 ...
洋芋粑粑是遵義街頭的一種常見的傳統小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫認為土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣的功效,適用於治療胃及十二指腸潰瘍、慢性...
糖油粑粑,是湖南長沙市的地方傳統名吃,糖油粑粑成本便宜,主要原料是糯米粉和糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。它雖不能登大雅之堂,更不能與山珍海味...
桐子葉粑粑,又稱桐葉粑粑、泡粑、豬耳粑。為流行於四川、貴州、湖北、湖南西部、雲南東北部的一種小吃。...
同義詞 粑粑(排泄物)一般指糞便 糞便,又俗稱大便,是人或動物的食物殘渣排遺物。糞便的四分之一是水分,其餘大多是蛋白質、無機物、脂肪、未消化的食物纖維、脫了...
撒梅人把粑粑叫餌塊,燒餌塊就這樣流傳了下來。昆明人至今愛吃燒餌塊,你去街上的燒烤攤和早餐鋪看看就知道了。詞條圖冊 更多圖冊 參考資料 1. 餌絲 .中文百科[...