《用GI實現瘦身、血糖控制和終身健康》是2008年上海科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是江蟬。
基本介紹
- 書名：用GI實現瘦身、血糖控制和終身健康
- 作者：江蟬
- ISBN：10位[7543933780]13位[9787543933781]
- 定價：￥30.00元
- 出版社：上海科學技術文獻出版社
- 出版時間：2008-1-1
基本信息,內容提要,目錄,
基本信息
作者：江蟬等譯
ISBN：10位[7543933780]13位[9787543933781]
出版日期：2008-1-1
定價：￥30.00元
內容提要
《新糖類革命》是在這樣一個理念上寫成的：告訴人們低GI食品
將如何為每個人帶來重大的健康收益。
《新糖類革命》用簡潔明了的語言告訴你關於GI的一切必備知識，並且闡述為什麼它對於保持終身健康來說必不可少，以及它將如何使你獲益。
《新糖類革命》帶來有關GI、心臟健康和減肥的最新研究成果，並包
括一篇關於GI與兒童的新章節。這本出版物有最新、最詳盡的食品GI值，
也有幫助你將GI引入實際生活的新菜譜，將確保GI會繼續為我們的飲食習
慣革命帶來正面影響。
目錄
序言
第一部分
什麼是CI
第一章今天的食譜正確嗎
第二章為什麼我們需要碳水化合物
第三章血糖生成指數
第四章解答疑惑
第二部分
尋求低GI飲食
第五章轉變飲食習慣(低GI值)
第六章低GI飲食
第七章食譜
第三部分
我們與GI
第八章體形保持與GI
第九章糖尿病與GI
第十章GI與低血糖反應
第十一章GI與心臟病：胰島素阻抗症候群
第十二章GI飲食與兒童
第十三章GI與最佳運動狀態
附表GI表格
……
