樂都大櫻桃

樂都大櫻桃，青海省海東市樂都區特產，全國農產品地理標誌。

20世紀90年代，樂都區從山東省引進大果櫻桃，經過試驗獲得成功，此後種植規模不斷擴大。樂都大櫻桃色澤鮮艷、紅如瑪瑙、肥厚多汁、酸甜適口、果香濃郁，富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

2010年04月02日，中華人民共和國農業部批准對“樂都大櫻桃”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：樂都大櫻桃
• 產地名稱：青海省海東市樂都區
• 品質特點：色澤鮮艷、肥厚多汁、酸甜適口
• 地理標誌：農業部農產品地理標誌
• 批准文號：農業部公告第1366號
• 批准時間：2010年04月02日

產品特點

外在感官

樂都大櫻桃果型大、甜味濃、肉質脆、色澤艷，綜合性狀優良，主栽品種，早熟品種選擇紅燈、早大果等，中熟品種選擇美早等，晚熟品種選擇雷尼、拉賓斯等。

樂都大櫻桃

樂都大櫻桃的感官指標

項目	指標
新鮮度	新鮮，清潔，無不正常外來水分
果形	具有本品種的基本特徵
色澤	具有本品種固有的色澤
風味	具有本品種固有的風味，無異常氣味
果面缺陷	無未癒合的裂口
病、蟲及腐爛果	無

內在品質

樂都大櫻桃富含多種營養物質，維生素C≥1.0毫克/100克，總糠≥20%，鈣≥300毫克/千克時適合鮮食。

產地環境

土壤地貌

青海省海東市樂都區境內的土壤主要是：粟鈣土、黑鈣土、灰褐土、灰鈣土、高山草甸土、山地草甸土、潮土等九種土壤類型，山地多，平地少，山地占72%；平地占28%。縣境屬強烈上升地祁連山地，夾於拉脊、達板兩山之間，地勢自西向東傾斜，兩山走向均由西向東。南山、北山均向湟水河谷傾斜，形成了周圍高、中間低的盆地形狀。最高海拔為南部山嶺花抱山，海拔4484米，最底老鴉峽口出境處，海拔1850米，相對高差2634米，水平和垂直方向的變化十分顯著，為典型的立體地形。

水文情況

樂都區境內有湟水河由西向東橫貫全境，境內流程72千米，平均流量45立方米/秒，年徑流量132388.13萬立方米，還有引勝溝年徑流量10920萬立方米，上水磨溝年徑流蜈2799.83萬立方米，崗子溝年徑流量4150萬立方米等，共有22條河溝，水資源在溝岔、川水較為豐富。

氣候情況

樂都區地處青藏高原邊緣地帶，夏季受印度洋季風和冬季受西伯利亞寒流影響，形成了四季不分明大陸性氣候。

光照：樂都縣年平均日照2843.3小時，年平均日照百分率為63%，光照資源豐富，日照日期長，十分有利各種作物的光和作用。

氣溫：年平均氣溫6.9℃，極端最高氣溫達35.1℃，極端最低氣溫-23.6℃，年降雨量335.4毫米。

優越的地理氣候條件，適宜的土壤和降水，為樂都大櫻桃產業的發展提供了理想的自然基礎。

樂都大櫻桃

歷史淵源

樂都果樹栽培歷史悠久，資源較為豐富。據記載500多年前已有沙果、花檎、軟兒梨、小冬果等果樹栽培。

現代，樂都區發展至今果樹有仁果類、核果類、漿果類、堅果類四大類別，有蘋果、梨、櫻桃、桃、杏、核桃、葡萄等品種。

1994年，樂都區從山東省引進大果櫻桃，經過試驗獲得成功。

1997年，樂都區開始進行櫻桃栽培推廣，引進了多種櫻桃品種，有紅燈、拉賓斯、美早等。

2007至2014年，樂都的櫻桃產業已遍布樂都各地，高廟鎮、洪水鎮、碾伯鎮、雨潤鎮、高店鎮等溝岔鄉鎮的河谷溫暖地帶都有櫻桃的“身影”。表現出結果早、豐產、品質好的特性，定植三年掛果，五年進入收益期，八年進入盛果期，果實個大、色艷、汁多、甜酸可口，是當前青藏高原唯一的大規模大櫻桃栽培區。

2014年初，樂都區大果櫻桃國家級農業標準化示範區被國家標準委列入第八批國家級農業標準化示範項目。通過推行標準化種植模式，提高了產品質量安全水平，拓展了農民增收渠道，提高了農業整體效益。

2016年，青海省質量監督管理局組織有關專家對樂都區大果櫻桃國家級農業標準化示範區進行現場驗收，驗收組通過聽、看、查、驗、議等環節，依次對該項目三年的來建設情況進行了考核評審，一致認為符合《國家農業標準化示範區管理辦法（試行）》要求，並予以高分通過驗收。

生產情況

2010年，樂都大櫻桃保護生產規模300公頃，年產量3800噸。

2011年，樂都縣栽植大櫻桃80萬株，成活56萬株，成園面積5800畝，已有17萬株大櫻桃進入掛果期，產量6萬千克，產值500多萬元。

2017年，樂都區共種植大櫻桃170萬株，種植面積達1萬餘畝；建成千畝櫻桃園2處，百畝櫻桃園19處，20萬株已進入掛果期，8萬株進入盛果期，品種主要以美早、拉賓斯等品種為主。年產量180萬千克，實現產值近9000萬元。

樂都大櫻桃

產品榮譽

2010年04月02日，中華人民共和國農業部批准對“樂都大櫻桃”實施農產品地理標誌登記保護。

2016年，經過農業部組織審定，樂都大櫻桃被確定為第十四屆中國國際農產品交易會2016年全國名優果品區域公用品牌。

2017年，樂都大櫻桃在秦皇島召開的中國櫻桃年會暨全國大櫻桃產業發展研討會上獲2017年中國櫻桃年會金櫻獎。

地理標誌

地域保護範圍

樂都大櫻桃的地域保護範圍為青海省海東市樂都區境內。地理坐標為：東經102°09′至102°47′，北緯36°16′至36°40′東西寬64千米，南北長76千米，幅員面積3050平方千米。產地適宜種植範圍東經102°09′至102°47′，北緯36°22′至36°37′，面積2050平方千米，主要涉及樂都縣的高廟、洪水、碾伯、雨潤、高店、壽樂、共和、下營、城台、曲壇、蒲台等鄉鎮。

質量技術要求

（1）產地選擇與特殊內容規定：樂都大櫻桃的產地選擇有灌溉條件，土壤灌溉水無污染，遠離廠礦企業，環境質量符合國家衛生標準。

（2）品種選擇與特定要求：選擇大果型、甜味濃、肉質脆、色澤艷的等綜合優良性狀的大櫻桃品種作為主栽品種，早熟品種選擇紅燈、早大果等，中熟品種選擇美早等，晚熟品種選擇雷尼、拉賓斯等。選擇花粉多，與主栽品種花期相近、授粉親和力好的大櫻桃品種作為授粉品種，紅燈適宜配置雷尼、拉賓斯、大紫等，早大果適宜配置瓦列利、奇好等，雷尼適宜配置先鋒、拉賓斯等。

（3）生產過程管理，包括農業投入品和生產管理。

土壤管理：秋季深翻整地，按時冬灌，要求地平墒足，土細疏鬆，排水良好。

科學施肥：施肥以有機肥為主，畝施農家肥3—5方。

適時灌水：一年內澆好花前水、硬核水、采前水、采後水、封凍水。

適時收穫、分級包裝、保鮮運輸：果實成熟時，及時收穫，分級包裝，包裝材料清潔衛生，無毒、無異味，註明品種、產地、商標及無公害農產品標誌後外銷。