枳椇(鼠李目鼠李科植物)

枳椇(鼠李目鼠李科植物)

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枳椇(學名:Hovenia acerba Lindl.)鼠李科枳椇屬高大喬木,高10-25米,小枝褐色或黑紫色,葉互生,厚紙質至紙質,寬卵形、橢圓狀卵形或心形,葉柄長2-5厘米,二歧式聚傘圓錐花序,頂生和腋生,花兩性,萼片具網狀脈或縱條紋,花瓣橢圓狀匙形,漿果狀核果近球形,成熟時黃褐色或棕褐色,種子暗褐色或黑紫色,花期5-7月,果期8-10月。

枳椇生於海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中;庭院宅旁常有栽培。中國甘肅陝西河南安徽江蘇浙江江西福建廣東廣西湖南湖北四川雲南貴州等地區均有栽培,印度尼泊爾錫金不丹緬甸北部也有分布。

枳椇木材細緻堅硬,為建築和制細木工用具的良好用材。果序軸肥厚、含豐富的糖,可生食、釀酒、熬糖,民間常用以浸制“拐棗酒”,能治風濕。種子為清涼利尿藥,能解酒毒,適用於熱病消渴、酒醉、煩渴、嘔吐、發熱等症。

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基本介紹

形態特性,產地生境,近種鑑別,主要變種,生長習性,溫度,光照,土壤,繁殖方法,栽培技術,栽植,肥水,修枝,採收,病蟲防治,主要價值,營養,藥用,經濟,植物文化,

形態特性

高大喬木,高10-25米;小枝褐色或黑紫色,被棕褐色短柔毛或無毛,有明顯白色的皮孔。
葉互生,厚紙質至紙質,寬卵形、橢圓狀卵形或心形,長8-17厘米,寬6-12厘米,頂端長漸尖或短漸尖,基部截形或心形,稀近圓形或寬楔形,邊緣常具整齊淺而鈍的細鋸齒,上部或近頂端的葉有不明顯的齒,稀近全緣,上面無毛,下面沿脈或脈腋常被短柔毛或無毛;葉柄長2-5厘米,無毛。
二歧式聚傘圓錐花序,頂生和腋生,被棕色短柔毛;花兩性,直徑5-6.5毫米;萼片具網狀脈或縱條紋,無毛,長1.9-2.2毫米,寬1.3-2毫米;花瓣橢圓狀匙形,長2-2.2毫米,寬1.6-2毫米,具短爪;花盤被柔毛;花柱半裂,稀淺裂或深裂,長1.7-2.1毫米,無毛。
漿果狀核果近球形,直徑5-6.5毫米,無毛,成熟時黃褐色或棕褐色;果序軸明顯膨大;種子暗褐色或黑紫色,直徑3.2-4.5毫米。花期5-7月,果期8-10月。

產地生境

枳椇在中國甘肅陝西河南安徽江蘇浙江江西福建廣東廣西湖南湖北四川雲南貴州等地區均有栽培,印度尼泊爾錫金不丹緬甸北部也有分布。生於海拔2100米以下的開曠地、山坡林緣或疏林中;庭院宅旁常有栽培。

近種鑑別

枳椇外形酷似北枳椇且容易混淆。由於鑑定上的錯誤,前人經常將枳椇誤認為北枳椇,但枳椇的葉常具整齊的淺鈍細鋸齒,花序為頂生和腋生的二歧式聚傘圓錐花序,花柱半裂或幾深裂至基部,果實較小,而北枳椇葉具不整齊的深粗鋸齒,花序為不對稱的聚傘圓錐花序,頂生,稀兼腋生;花柱淺裂;果實較大,顯然不同。
枳椇枳椇
北枳椇北枳椇

主要變種

俅江枳椇(變種)
學名:Hovenia acerba Lindl. var. kiukiangensis (Hu et Cheng) C. Y. Wu ex Y. L. Chen
此變種的葉形、鋸齒及花序等性狀與原變種相同,僅以果實被疏柔毛,花柱下部被疏柔毛相區別。花期6-7月,果期9-10月。
產中國雲南西北部至南部(俅江、貢山、景洪、勐海、西疇、富寧、屏邊)、西藏東南部(察隅)。生於山谷常綠闊葉林或混交林中,海拔650-1800米。

生長習性

溫度

枳椇可在零下15℃條件可安全越冬,在零下30℃條件下,只能使幼苗頂端和新梢略有凍傷,基本不影響次年的生長,春季,若葉子剛展開時遇到一般霜凍危害(在0℃左右),莖不會產生凍害。如果在秋季遇到早霜凍害,莖不受危害,葉片不會脫落。

光照

除一年生小苗怕烈日曝曬外,均喜充足陽光,光照不足,生長緩慢,結實率下降,所以生長在陽坡和林緣的枳椇比陰坡或林內結果多。但枳椇又具耐蔭性,所以在夏季高溫條件下,緩慢生長。在枳椇生長期問,適宜的郁蔽度為20%左右。

土壤

枳椇在積水低洼地或長期過分濕潤的土壤上。生長勢較弱,所以人工栽培枳椇,應選擇排水良好、不易積水的地區,最好是有灌溉條件的地塊。

繁殖方法

⑴種子採集與貯藏:選擇健康無病蟲害、果實多、樹齡20年左右的樹進行種子採集,採集時間以秋後果實成熟後為好,採集方法分為自然採集和人工採集2種。自然採集即採集自然落於地面的果實;人工採集指利用採種鉤等採種工具進行採集。種子採集後將其進行晾曬,待種子外夾殼全部開裂後篩出種子,並混沙(相對濕度40%-50%)進行貯藏催芽。
⑵種子處理:播種前用20%食用鹼溶液和細沙與種子進行摩擦以破除大部分的種子外表角質層,後用清水清洗種子3-4次,後用清水浸泡,備用待播。
⑶播種:苗床應選擇土層厚度60厘米以上、肥力較好、排水良好的壤土或砂壤土地塊。施入上等有機肥45-75t/hm2複合肥750kg/hm2尿素300kg/hm2,冬前進行深耕細作。播種採用壟播方式,行距50厘米,每隔5-7厘米播撒3-4粒,播後覆細土3-4厘米。
⑷播後管理;種子發芽前要保持濕度,避免光照過度,如果出苗過密,在苗高5-6厘米時選擇陰天進行帶土間苗移植,使株行距保持在20厘米×20厘米左右。苗高10厘米前,只除草不鬆土,待苗高20厘米後可結合鬆土除草進行追肥2-3次,當年苗高可達60-80厘米。

栽培技術

栽植

枳椇大苗標準:胸徑3厘米以上,株高3米以上,二至三年生。植苗造林成活率高,成才快,是最常用的造林方法。枳椇栽培株行距應視經營條件、經營目的而定,用材林可按2米×3米栽植,挖穴整地規格為50厘米×50厘米×50厘米;林果兼用林或風景林、行道樹可按4米×5米栽植,挖穴整地規格為50厘米×50厘米×50厘米。深秋樹木落葉後至第2年春季均可進行栽植,栽植後澆足保墒水、封土,以利成活。

肥水

為了早成林、早受益,每年春季或秋季進行中耕除草、施肥、灌溉。萌芽、果實膨大期、花芽分化期施肥深度40厘米左右,前期以氮肥為主,後期以複合肥為主,施肥量450kg/hm2,同時進行灌溉。

修枝

枳椇修剪一般在落葉後至萌芽前進行,多採用主幹疏層形,剪除過旺枝、病蟲枝、枯枝,以利於形成完美樹冠。對於林果兼用林要通過修剪增加樹木的通風透光性,對於行道樹和用材林要保證一定枝下高。

採收

枳椇果實未充分成熟時,果梗含有較多單寧酸,味澀酸難食。在冬季11月霜降後經過幾次霜凍,果梗變為紅褐時方可採摘。霜降前後3天採收。在果梗下1厘米處剪斷,20枝為一束,輕輕放入盛果箱中,做到輕剪輕裝輕運,切勿折壓。不可用竹篙敲落果枝,因果梗皮極薄,容易造成創傷導致腐敗。果實採回後,及時將果梗與果實分離,將果梗儲於通風、陰涼處,後熟7-10天,即可出售。

病蟲防治

⑴枳椇潰瘍病:以菌絲在病殘體內越冬,次年4月當環境條件適宜時產生靠風雨傳播的分生孢子,病菌一般從枝幹皮孔和傷口侵入。5月條件適宜時開始進行危害,並逐漸達到發病高峰。6月下旬氣溫達到30℃以上時,病害即可停止,該病害潛育期為15-60天。防治方法:可用甲基托布津對樹幹塗白或噴乾,也可在發病前用代森鋅100倍液、50%退菌特100倍液噴藥預防,發病後可用多菌靈(1:25倍)防治。
⑵枳椇葉枯病:葉枯病的發生常由清園不徹底及管理不到位引起。防治方法:徹底清園,加強水肥管理,剪除枯枝;葉枯病在發病前和發病初用1:1:400的波爾多液防治。
⑶蚜蟲:常為害嫩梢和嫩芽,用40%樂果2000倍液噴灑,即可取得滿意的防治效果。

主要價值

營養

枳椇果實利用價值高,其肥大的果序梗,肉質多汁、營養豐富,經化驗,枳椇含有多種營養元素和成分,每100克果中葡萄糖含量高達45%,胺基酸總量達2.41%,100克鮮重含維生素C含量23毫克,酸345.8毫克、鈣1.22克、蛋白質0.31毫克,鐵3.47毫克、磷0.8毫克、鋅0.12毫克、銅0.74毫克、錳0.2毫克,營養價值遠大於常見水果。

藥用

枳椇含有大量的葡萄糖蘋果酸鈣,有較強的利尿作用,能促進乙醇的分解和排出,顯著降低乙醇在血液中的濃度,並能消除乙醇在體內產生的自由基,阻止過氧化酯質的形成,從而減輕乙醇對肝組織的損傷,避免酒精中毒導致各種代謝異常,誘發各種疾病。
中醫認為,枳椇性昧甘、平,入脾、胃經,有解酒止渴之功,歷代醫家一直用為解酒止渴要藥,適用於飲酒過量,酒醉不醒,口乾煩渴,以及消渴等。《本草綱目》言其“甘平無毒,主治頭風,小腹拘急”。《唐本草》言其“止渴除煩,潤五臟,利大小便,去膈上熱,功用如蜜”。《滇南本草》言其“治一切左癱右瘓,風濕麻木,能解酒毒”。煮粥服食,對飲酒過量,口乾煩渴及消渴甚宜,正如《老老恆言》言“枳椇粥,除煩清熱,尤解酒毒,醉後次早,空腹食此粥,頗宜”。

經濟

枳椇生長快,材質優,樹高可達20-25米。其木材紫紅色,硬度適中,紋理美觀,容易加工,既是優質建築用材和室內裝飾用材,又是製作精細家具、美術工藝品、車船、槍柄等的上好用材。該樹種果材兼用,適生性強,也是退耕還林、西部開發、崗丘瘠薄地資源開發和現代綠化極好的新樹種。

植物文化

蘇東坡集》中記載了這樣一則故事:蘇東坡的一個同鄉揭穎臣得了一種飲食倍增、小便頻數的病,許多人說是“消渴”。揭穎臣聽從了一些醫生的意見,服了很多治消渴的藥,病非但不見好轉,反而日漸加重。後來蘇東坡向他推薦了一個名叫張肱的醫生,張肱診後認為此病不是消渴,而是慢性酒精中毒。酒性辛熱,因此病人喜飲水,飲水多,故小便亦多,症狀極似消渴卻不是消渴。於是張肱用醒酒藥為他治療,多年痼疾就此痊癒。張肱所用的一味主藥就是“枳椇子”。蘇東坡不僅記錄了這個小醫案,還常以枳椇子作為醒酒良藥向友人推薦。

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