新料理東西軍

新料理東西軍

電視台:日本讀賣電視台。是一檔日本綜藝的廚藝比拼節目,主持人是三宅裕司。

基本介紹

  • 中文名:新料理東西軍
  • 資源類型:RMVB
  • 版本:更新6月9日節目
  • 發行時間:2006年
簡介,節目主持人,

簡介

中文名稱:新料理東西軍
地區:日本 語言:國語(台灣翻譯)
0407-漢堡排VS炸豬排(假屋崎省吾、地井武男、非女孩、草剪剛小阪由佳山本梓佐藤寬子夏川純、熊切麻美)
0414-炸牡蠣VS奶油可樂餅(加護亞依乙葉草剪剛、熊谷明美、小林百合子、阿部哲子、村上美香、本田惠美)
0421-炸豬排蓋飯VS咖哩飯(草剪剛、板東英二、華原朋美、勝俁州和)
0428-牛肉蛋包飯VS豬排咖哩飯 (松本伊代、千秋、神原郁惠、草剪剛長州小力、原口明正、松村邦洋、伊吉利岡田)
0512-什錦炒飯VS中式燴 (草剪剛、高橋英樹、保田圭矢口真里
0602-創新式蓋飯對決
0609-漢堡排VS炸蝦 (草剪剛、關根勤、阿尼馬魯濱口、濱口京子)
什錦炒飯VS中式燴飯,是配料豐富實在,一起大火快炒而成的中式料理對決。
第一次的藝人來賓抉擇結果是3比1,由什錦炒飯領先。特選材料則是什錦炒飯的叉燒VS中式燴飯的筍子,叉燒的切口和燒烤時流出的油脂,深深吸引大家的目光。筍子則是1公斤要價1萬圓以上的頂級細筍「月山筍」中稀有的紅鑽石。
進入最後宣傳佳機,兩道都以快炒開始正式製作。什錦炒飯這邊先將各種配料迅速過油,然後入鍋一邊翻炒一邊調味,炒好後先盛裝起來,再把蛋和用泡乾貝的湯汁煮的飯,入鍋翻炒成黃金炒飯。接著加入事先炒好的配料和叉燒,只使用製作特選材料叉燒用的醬油調味,最後加入生菜和蔥花翻炒完成。
中式燴飯這邊也是將各種配料入鍋翻炒,接著加熬煮多時的上湯和蠔油調味後勾芡,再淋到白飯上面完成。最後的點菜結果,究竟哪一道中式料理能獲得來賓青睞呢?

節目主持人

姓名:三宅裕司
性別:男
國籍:日本

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