【大食窯】 阿拉伯一帶所產的器皿。大食，從唐代起。我國史籍以它稱阿拉伯帝國。也作大石、大窟、多氏，都是大食的異譯。明初曹昭《格古要論》：“大食窯，以銅作身，用藥燒成五色花者，與拂郎嵌相似。嘗見香爐、花瓶、合兒、盞子之類。但可婦人閨閣中用，非士大夫文房清玩也。又謂之鬼國窯。”清代王棠《知新錄》：“大食窯器，以銅骨為身，起線填五採藥料燒成，俗稱琺瑯是也。宋官窯色鮮菁可愛，明官窯亦佳。又謂鬼國窯。”梁同書《古窯器考》：“大食窯，出大食國。以銅作身，用藥燒成五色，與佛郎嵌相似”；“從兩廣來者，世稱洋磁，亦以銅作骨，嵌瓷燒成”。傅振倫《（陶說）譯註》：“大食窯是指阿拉伯的金屬掐絲琺瑯。”
