土耳其鷹嘴豆

土耳其鷹嘴豆是一道美食，由鷹嘴豆等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：土耳其鷹嘴豆
• 主料：鷹嘴豆
• 分類：菜品
• 輔料：西紅柿 雞骨 老湯

食材明細

鷹嘴豆 1碗

西紅柿 2個

雞骨 一份

老湯 一大勺

做法

1取一勺老湯、放入湯鍋、湯鍋放鷹嘴豆；豆已經煮過、八分熟。加入半鍋水。大火燒開。

2把兩個西紅柿洗乾淨、去皮、切塊。再取一個雞骨一同放入燉鍋。燉至西紅柿溶解到湯里。

3豆燉面了、少加一點鹽即可食用。

小貼士

鷹嘴豆煮之前、泡一天比較容易熟。買雞骨架燉老湯。可以買燉料包比較方便。