八寶紅鱘飯是一道福建的特色傳統名點,系福州傳統佳肴,屬於閩菜。以紅鱘為主附於鴨肉肫等八種原料與糯米一起蒸熟而得名。它具有治療營養不良、調理、健脾開胃、...
[3] 福州菜著名菜餚有佛跳牆、雞湯氽海蚌、八寶紅鱘飯、醉糟雞、淡糟香螺片, 太極芋泥、豆腐蠣(海蠣)、荔枝肉、白炒鮮竹蟶、南煎肝、花芋燒豬蹄等。近代...