florentine是兼具形容詞與名詞詞性的英語辭彙,英式發音[ˈflɒrəntaɪn; ˈflɒrəntiːn],美式發音[ˈflɔːrəntiːn,ˈflɔːrəntɪn]。作形容詞時指義大利佛羅倫斯市相關的地域特色、藝術流派(如佛羅倫斯畫派代表人物契馬布埃、波提切利)或烹飪中配菠菜的菜餚呈現形式;作名詞時指該市居民或覆蓋朱古力的堅果餅乾。複數形式為florentines。
該詞套用於建築(佛羅倫斯拱)、藝術(佛羅倫斯壁畫)、工藝(佛羅倫斯鑲嵌工藝)及服飾(弗洛倫廷式窗遮簾)等多個領域。歷史用例可追溯至文藝復興時期,如但丁使用佛羅倫斯方言創作,16世紀法國宮廷引入佛羅倫斯文化。現代語境下特指佛羅倫斯牛排文化與含菠菜的經典菜餚(如Eggs Florentine、Chicken Florentine)。
基本介紹
- 外文名:florentine
- 詞性:形容詞、名詞
- 英式發音:[ˈflɒrəntaɪn; ˈflɒrəntiːn]
- 美式發音:[ˈflɔːrəntiːn,ˈflɔːrəntɪn]

