Chateaubriand是英語中的名詞，音譯自法語姓氏“夏多布里昂”，具有雙重含義：一是指法國浪漫主義先驅作家弗朗索瓦-勒內·德·夏多布里昂（1768-1848），其代表作《基督教真諦》奠定了文學地位，並曾任駐倫敦大使；二指牛裡脊中心部位的厚切牛排，通常以伯納西醬汁搭配，據傳源於其倫敦使館廚師的命名。該詞英式發音為[ʃætəʊbr'ɪænd]，美式發音為[ʃætoʊbr'ɪænd]。
19世紀以來，該詞逐步衍生出烹飪術語屬性，部分學者曾嘗試將其與歷史遺蹟關聯但未獲共識。現代語境中，除指代牛排外，也被用於酒店及建築命名，如巴黎的布里昂城堡酒店。作為專有名詞，其語義體系在文學、餐飲領域並行發展，牛排含義通過詞源演變成為英語常見用法。
基本介紹
- 外文名：chateaubriand
- 詞性：名詞
- 發音：[ʃæ'tobrɪənd]
- 釋義：(Chateaubriand)人名；(法)夏多布里昂
短語搭配,雙語例句,
短語搭配
Chateaubriand steak 夏多布里昂牛排
Fillet Chateaubriand 七打扒
Hotel Chateaubriand 夏多布里昂酒店 ; 夏德布里昂酒店 ; 布里安城堡酒店
Le Chateaubriand 布里昂城堡酒店
Chateaubriand Hotel 夏多布里昂酒店 ; 布蘭德堡酒店
Hôtel Chateaubriand 布里安城堡酒店 ; 夏多布里昂酒店
Paysagede Chateaubriand 夏多布里昂的風景
chateaubriand sauce bearnaise 法式牛排
Francois Rene de Chateaubriand 夏多布里昂
雙語例句
Chateaubriand's three romances of America are situated in the farther south.更多勃里昂寫的三部美國傳奇源起遙遠的南方。
Thereon, some pilgrims and writers, even Chateaubriand, have tried to build arguments as to the antiquity of the olives, but without winning much conviction.有些朝聖者和作家，甚至是Chateaubriand都嘗試建立有關這些橄欖樹的永久性論說，但是沒有得到多少強有力的證據。
