蓖麻（Ricinus communis L.）是大戟科蓖麻屬植物。一年或多年生粗壯草本或草質灌木，高達5米。全株常被白霜。葉互生，近圓形，掌狀裂，裂片卵狀披針形或長圓形，具鋸齒；葉柄粗，長達40厘米，中空，盾狀著生，頂端具2盤狀腺體，基部具腺體，托葉長三角形，合生，早落。花雌雄同株，無花瓣，無花盤；總狀或圓錐花序頂生，後與葉對生，雄花生於花序下部，雌花生於上部，均多朵簇生苞腋；花梗細長，花葯2室，藥室近球形，分離。雌花萼片5;子房密生軟刺或無刺，3室，每室1胚珠，花柱3,頂部2裂，密生乳頭狀突起。蒴果卵球形或近球形，具軟刺或平滑。種子橢圓形，長1-1.8厘米，光滑，具淡褐色或灰白色斑紋，胚乳肉質；種阜大。花期幾全年或6-9月（栽培）。
蓖麻原產於非洲東部，具有喜溫、喜光、耐旱的生長習性，在其生長發育周期中，需要充足的光和熱。從出苗到成熟需要2300℃以上且大於10℃的有效積溫，在熱帶或亞熱帶氣候條件下可多年生長。中國除西部、西北部高寒或沙漠地區外，大部分省區均有栽培。
蓖麻是一種生長迅速的植物，能夠在短時間內達到較大的體型。其葉片較大，呈掌狀，有助於捕捉陽光進行光合作用。這種大型葉片是蓖麻適應熱帶和亞熱帶環境的一種表現。莖部會隨著生長逐漸變得木質化，以支持其較大的體型和葉片。蓖麻主要通過種子進行繁殖。種仁富含油脂，可榨取蓖麻油，供工業用，藥用作緩瀉劑。種子有毒，不可食用。
基本介紹
形態特徵,分布範圍,生活環境,生長習性,繁殖方式,栽培技術,選地整地,種子處理,精細播種,苗期管理,中耕除草,肥水管理,病害,蟲害,主要品種,主要價值,藥用價值,工業價值,觀賞價值,生態價值,物種危害,毒性危害,生態危害,
形態特徵
一年生粗壯草本或草質灌木，高達5米；小枝、葉和花序通常被白霜，莖多汁液。葉輪廓近圓形，長和寬達40厘米或更大，掌狀7-11裂，裂缺幾達中部，裂片卵狀長圓形或披針形，頂端急尖或漸尖，邊緣具鋸齒。網脈明顯；葉柄粗壯，中空，長可達40厘米，頂端具2枚盤狀腺體，基部具盤狀腺體；托葉長三角形，長2-3厘米，早落。
總狀花序或圓錐花序，長15-30厘米或更長；苞片闊三角形，膜質，早落；雄花：花萼裂片卵狀三角形，長7-10毫米；雄蕊束眾多；雌花：萼片卵狀披針形，長5-8毫米，凋落；子房卵狀，直徑約5毫米，密生軟刺或無刺，花柱紅色，長約4毫米，頂部2裂，密生乳頭狀突起。
蓖麻
蒴果卵球形或近球形，長1.5-2.5厘米，果皮具軟刺或平滑；種子橢圓形，微扁平，長8-18毫米，平滑，斑紋淡褐色或灰白色；種阜大。花期幾全年或6-9月（栽培）.
分布範圍
- 世界分布
- 中國分布
中國並非蓖麻的原產地，但由於工業需要，中國的蓖麻種植面積已經屬於世界前列，在全國大部分地區均有種植，南起海南島，北至黑龍江，都有蓖麻的人工栽培區，其中主要的栽培區有內蒙古、吉林等地。當前，在華南和西南等地區的村旁疏林或者河畔濕地，也生存著野生的群落。
生活環境
蓖麻喜溫暖，生長適溫15~26℃。對凍害較為敏感，當溫度較高時，其生長發育更旺盛，開花更早，果實成熟更快，結實率也更高。蓖麻的適應性強，抗鹽鹼地，生長迅速，不挑剔生境。其十分抗乾旱，根系深且廣，使植物能夠從土壤深處吸收水分，可承受其他常規作物所難以承受的乾旱條件。
蓖麻
生長習性
蓖麻作為油脂作物栽培時為一年生草本；在華南和西南地區海拔20-500米（雲南海拔2300米）的村旁疏林或河流兩岸沖積地常有逸為野生，呈多年生灌木。花期幾全年或6-9月（栽培）。
繁殖方式
蓖麻結實率高，能產生大量種子，所以一般採用種子繁殖。
栽培技術
選地整地
蓖麻的適應性很強，各種土質均可種植，可利用溝邊路旁、房前屋後的空隙地零星種植；也可利用荒山荒坡成片種植。在成片種植時，在播種前4~6周翻地，使其土壤熟化，零星種植的也同樣提前翻地，並挖成深、寬各35厘米的穴。由於蓖麻怕水漬，因此，若在低洼地種植，事先要把地改成台地，台廂間開好排水溝。在荒地種植蓖麻，把斜坡改成環山帶狀梯台，以保持水土不流失和便於管理採收。坡度在25度以上的陡坡地適宜開穴種植。為獲得高產，土地選擇以排灌良好的壤土為好；前茬作物以禾本科為宜，忌向日葵茬口和重茬。
蓖麻 羅連/
種子處理
在播種前，每天曬種2～3hm 連續曬2～3天， 曬時勤翻動種子。日曬可刺激種皮，促進種子內酶的活性與水分， 提高發芽勢和發芽率。在播種前，用40~50℃溫水把種子浸泡24小時後撈出，埋在濕潤的沙子裡，種子一般需要5~7天發芽，發芽後就可立即播種。如要遲播的，可用溫水浸泡種子48小時，使硬殼變軟，籽粒吸足水分，以加快種子發芽速度，經過浸泡後的種子可及時播種，也可進行催芽，待一部分種子露芽時，即可播種。
精細播種
蓖麻種子在10℃開始發芽，15～20℃為最適宜發芽溫度， 15天左右即可出苗5。蓖麻一般在“驚蟄”至“立夏”播種。華南和西南的一些省區播種較早些，華東、華北的一些省區一般在4~5月份。西南一些省區春、夏、秋三季均可播種，華南熱帶地區冬天也可以播種。
播種方法有直播和移栽兩種。直播每窩2~3粒種子，籽粒間距3~5厘米，蓋士2~3厘米厚。移栽的要選背風向陽、水源較便利、土質較肥沃的壤土或沙壤土，進行深翻施肥整平，做成畦寬1米的苗床，再進行播種、澆水、蓋種。待苗出土長出3~4片真葉時，可帶泥移栽。栽後要澆定根水。栽後每隔3~5天澆水一次，到成活為止。密度一般以1.7~2米見方栽植，畝栽植160株左右；宿根性蓖麻，可適當稍密一些，以畝栽植200~250株為宜。陡坡地、緩坡地種植也可適當稍密些。
苗期管理
在蓖麻幼苗3~4片真葉時間苗，每穴留2苗。5~6片真葉時，結合中耕定苗，每穴留1株壯苗。缺苗時要選健壯苗移栽補缺，如缺苗較多，可催芽補種。第一次中耕結合間苗進行，以後每隔15~20天中耕一次,整個生育期中耕3~4次，開花前結束。蓖麻植株高大，遇到澆水或暴風雨天氣應注意培土，以防倒和便於排水，可結合中耕、除草、施肥、清溝等進行。一旦發生倒伏要立即扶正，並適當壅苗。
中耕除草
在大雨後要及時進行中耕，改良土壤通透性，以利根系下扎。一般至封行前中耕3～4次，耕深12厘米左右，結合除草，並向根基部適當培土，以防倒伏。
肥水管理
因蓖麻的吸肥力強，前期需要氮肥多，開花後以施磷鉀肥為主。因此，應多用堆廄肥或土雜肥等混合草木灰作基肥。施肥方法:大片種植的可實行開溝施肥，或在每窩內施兩把堆肥蓋好土再播種；零星種植的可穴施，播種後用草木灰拌細泥土蓋窩。定苗時施稀薄人畜糞尿。若在開墾荒地種植，可在出苗後在蓖麻行間種上大豆、花生。6月中旬進入花果期後，肥水需求量增大，應及時追施肥料，追肥在全莖花序形成幼果時進行，每畝追施尿素8~10kg，鉀肥4~5kg。成熟期要追施頂穗肥，每畝用尿素5~7kg撒施於蓖麻行間，也可用碳酸氫銨15kg在蓖麻行間挖5~10厘米深的穴追施，以防蓖麻早衰，增結蒴果，促進後期果實灌漿，增加粒重，提高品質。遇旱時應適當澆水，採用隔行澆灌，控制水量，澆後適時中耕，保持蓖麻植株穩長，遇澇時要及時排水。
病害
1.枯萎病，為真菌性病害，以菌絲體、厚垣孢子在土壤和病株殘葉上越冬，通過種子、土壤、灌溉水、昆蟲、線蟲、農具等傳播。在高溫高濕、地勢低洼、排水不良、土壤黏重等條件下發病嚴重。
防治方法：對種子進行消毒處理；播前用生石灰對土壤進行消毒；用50%多菌靈可濕性粉劑500倍、或50%甲基托布津可濕性粉劑500倍溶液灌根。
2. 白粉病， 一旦發生，要及時清除病株，燒毀或深埋清除的病源物。
防治方法：用甲基托布津1000倍、50%多菌靈800倍每10～15天噴霧防治一次， 連噴3～4次。也可用25%粉銹寧1000倍液噴霧，每間隔7~10天噴一次，連續噴2~3次，或用1：120倍的波爾多液噴霧防治。
3.黑斑病，嚴重時病斑融合致病葉枯死，果穗染病變黑腐爛。
防治方法：實行3年以上輪作。因地制宜選育和種植抗病品種，並用新高脂膜進行拌種處理，能有效隔離病毒感染且不影響萌發吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發芽率。加強田間管理。適期播種，避開發病高峰期。科學施肥，增施有機肥，提高抗病力；在花蕾期、幼莢期和膨果期噴施菜果壯蒂靈，可強花強蒂，增強授粉質量，促進果實發育，提高優質商品率。合理灌溉，雨後及時排水，降低田間濕度；收穫後及時深翻，清除田間病殘體，減少來年菌源。必要時可噴灑針對性藥劑加新高脂膜進行防治。
蟲害
蓖麻主要蟲害有蓖麻夜蛾、樗蠶、金龜子、葉蟎、地老虎等。藥物防治可用75%樂果乳劑1000倍或90%敵百蟲800倍、氯氰菊脂800～1000倍溶液噴霧。治葉蟎用25%殺蟲脒400～500倍、三氯殺蟎碸乳劑1000～1500倍溶液交替噴霧。防治地老虎可用誘殺方法：成蟲用黑光燈，幼蟲用毒餌。如需要採摘蓖麻葉餵蠶的，要注意用藥種類和噴藥時間。
主要品種
高產、高油、抗病蟲是蓖麻育種最主要目標。在生長期短的地區或每年複種作物的熱帶地區，早熟是蓖麻的一個重要性狀。早熟特性和產量之間的負相關是培育極早熟品種的主要障礙。培育適應機械收穫蓖麻品種也是重要的育種目標。 選育並廣泛種植的栽培種有：（1）山東淄博淄蓖系列，淄蓖號是用晚熟高油蓖麻做母本，蒴果無刺型蓖麻自交系做父本育成的中晚熟高油蓖麻雜交種。該雜交種具有高產、穩產、優質、穗大、生長勢強、適應性廣等突出特點， 適宜長江以北各地推廣。（2）內蒙古通遼通蓖系列，通蓖6號是以哲LmAB4為母本，青塔為父本選配的兩系中早熟蓖麻雜交種，該品種具有產量高、含油率高、抗旱性強、耐瘠薄、耐鹽鹼、抗病性強、適應性廣等特點。適宜在中國東北、華北、西北等地區推廣套用。（3）此外還有法國CSR系列、泰國以及雲南品種等雜交種。如法國雜交種CSR-6.181、CSR-6.190、CSR-63.268和泰國202等。
蓖麻株高可達5米，莖幹顏色豐富，葉片掌狀，較大，具有良好的園藝觀賞價值。用於觀賞栽培的蓖麻品種有：紅斑羚紅蓖麻Ricinus communis 'Impala'、紅葉蓖麻Ricinus communis 'Sanguineus'、亮紅蓖麻Ricinus communis 'Bright Red'等。
主要價值
藥用價值
蓖麻具有重要的藥用價值,其種籽、葉、根均可入藥。《唐本草》和《本草衍義補遺》等中醫古籍中就有過蓖麻藥用價值的記載:“能出有形質之滯物,故取胎產、胞衣、剩骨、膿血者用之。”。據資料記載,蓖麻及其提取物能夠消腫、排膿、拔毒、導瀉、驅蟲、止癢、止痛、潤腸,可治療風氣頭痛、中風偏癱、子宮脫垂、脫肛、胃下垂、難產、燒傷、雀斑、濕疹、風濕痹痛、跌打瘀痛、破傷風等病症。蓖麻子中含蓖麻毒蛋白及蓖麻鹼，特別是前者，可引起中毒。4~7歲小兒服蓖麻子2~7粒可引起中毒、致死。成人20粒可致死。非洲產蓖麻子2粒可使成人致死，小兒僅需一粒，但也有報告服24粒後仍能恢復者。蓖麻毒蛋白可能是一種蛋白分解酶，7毫克即可使成人死亡。蓖麻子中毒後之症狀有頭痛、胃腸炎、體溫上升、白細胞增多、血象左移、無尿、黃疸、冷汗、頻發痙攣、心血管虛脫：中毒症狀之發生常有一較長的潛伏期。蓖麻毒蛋白引起大鼠急性中毒，主要產生肝及腎的傷害，碳水化物代謝紊亂，蓖麻中的凝集素可與血球起凝集作用。蓖麻的籽及莖葉中均含有毒素,蓖麻籽中的毒素含量為2.8%~3.0%,幼嫩莖葉中的毒素含量為0.7%~1.0%,乾莖葉中的毒素含量可達3.3%。由於蓖麻毒素有抑制蛋白質合成的功能和很強的細胞毒性,被廣泛用作醫藥和生物農藥。 
用蓖麻的籽、根、莖、葉製成的植物殺蟲劑,具有良好的殺蟲防蟲效果。據研究,蓖麻對粉虱、綠豆蟓、日本麗金龜、乳草長蝽、跳蚤、蠅類、蚊子、虱、飛蝗等有毒殺效果;蓖麻毒蛋白對天幕毛蟲、桃蚜及小菜蛾具有觸殺作用;蓖麻葉乙醇提取物對儲糧害蟲銹赤扁谷盜成蟲、赤擬谷盜成蟲均具有較強的驅避作用;將蓖麻鮮葉0.5 kg加水3 kg,煮30 min後過濾,倒入污水溝或糞池中,可殺死蛆及孑孓; 將蓖麻葉切碎或打成漿均勻潑灑到魚塘中,可預防和治療草魚腸炎病、爛鰓病;陰乾的蓖麻葉碾成粉末,拌入20倍的土雜肥中,隨整地施入土壤,對防治地老虎等地下害蟲有良好效果。
蓖麻在臨床套用方面也有許多用途。治療癲癇：取紅蓖麻根（紅莖紅葉者）2兩，雞蛋1~2個，黑醋適量。先將雞蛋破殼煮熟，再放入黑醋、蓖麻根水煎服。每日1劑，連服數日。據38例觀察，半數病例獲近期療效。有的按方服藥3日即停止發作。治療新生兒破傷風：用紅蓖麻根每日1.5兩，水煎至45毫升，3次分服；同時用穿心蓮0.7毫升，每日2次，肌肉注射。較重病例加用破傷風抗毒素1~2萬單位肌注。經治10例，8例治癒（體溫正常，無抽搐，能吮奶），2例死亡。未見毒性反應及嚴重副作用，僅個別出現大便次數增多。
此外，紅蓖麻根製成注射液（每毫升含3~5克），用於小兒支氣管肺炎、腦炎等所致的煩躁不安或抽搐，對1~2歲患兒約每次肌注3毫升（止痙可用倍量），均有一定效果，亦未發現副作用。又可治療慢性氣管炎，取蓖麻根4兩，切碎水煎。每日1劑，10天為一療程。
工業價值
蓖麻是重要的工業用油料作物,與國計民生關係密切。蓖麻籽含油率為46%~56%,籽仁含油率高達70%以上。蓖麻油中含蓖麻醇酸、油酸、亞油酸、硬脂酸、甘油等,其中蓖麻醇酸的含量約為82%。蓖麻種子油粘度高，凝固點低，既耐嚴寒又耐高溫，在-8~-10℃不冰凍，在500~600℃不凝固和變性，具有其他油脂所不及的特性。為化工、輕工、冶金、機電、紡織、印刷、染料等工業和醫藥的重要原料。可製作表面活性劑、脂肪酸甘油脂、脂二醇、幹性油、癸二酸、聚合用的穩定劑和增塑劑、泡沫塑膠及彈性橡膠等。並是高級潤滑油原料。還可作藥劑，有緩瀉作用。餅粉中富含氮、磷、鉀，為良好的有機肥，經高溫脫毒後可作飼料。莖皮富含纖維，為造紙和人造棉原料。
蓖麻種植在全世界30餘個國家種植已經達到了工業化規模。在印度、中國、巴西、前蘇聯、泰國、衣索比亞和菲律賓等國的種植產量約占全世界蓖麻總產量的近88%。歷史上，巴西、中國、印度是主要的生產國來滿足全球的需求。然而，在90年代初，巴西農民不再種植蓖麻而轉向了更賺錢的植物，中國國內需求急劇增加使中國成為了淨進口國，由印度來滿足全世界蓖麻需求。全球蓖麻油的產量大約是每年50-55萬噸，其中印度的產量占了一半以上。每年全球蓖麻貿易平均約在30萬噸，主要的消費國家是歐盟、美國、日本。中國和印度增速也非常快，成為主要的消費國。印度作為主要的生產國和出口國，在全球蓖麻油業務中起著重要作用。蓖麻油及其衍生產品在法國、德國、英國、美國、澳大利亞、日本、中國、印度等國得到了廣泛套用。
蓖麻
觀賞價值
蓖麻葉大清秀，果實球形，均有一定的觀賞價值，在園林中有少量套用，多叢植於草地中、牆隅、園路邊觀賞。
蓖麻
生態價值
蓖麻具有良好的耐鹽鹼、耐重金屬污染脅迫特性,在相對貧瘠的條件下也能正常生長,在水土保持、土壤修復等領域具有極高的套用價值。在鹽漬土上進行蓖麻種植可以有效降低土壤水分蒸發,抑制土壤返鹽。蓖麻可以有效吸附鎘、銅等重金屬元素,對重金屬污染土壤有良好的生態修復效果。
物種危害
毒性危害
蓖麻籽和榨油後殘留的殘渣，早已被證明有對動物和昆蟲都有劇毒。種子含蓖麻毒蛋白及蓖麻鹼，若誤食種子過量（小孩2~7粒，成人約20粒）後，將導致中毒死亡。有研究表明，早在22000年，蓖麻籽就被用作箭毒。19世紀學者從蓖麻籽中提取到了一種對紅細胞有強烈凝集作用的物質，這就是蓖麻毒蛋白，又被稱為外源凝集素。蓖麻毒素中毒之後，尚無有效治療的辦法。
生態危害
蓖麻以其生長的快速性和對不同環境的高強度適應性，在許多地方成為了危險的入侵物種。在許多國家，特別是在熱帶地區，蓖麻的茂密灌叢遮蔽了本地原生植物群落，對生物多樣性產生比較嚴重的負面影響，有研究指出，入侵的外來蓖麻對大西洋森林地區的組成、豐富度、多樣性和恢復力都造成了負面的影響。美國和加勒比等地區的雜草風險評估則表示，因為蓖麻很高的入侵潛力，拒絕將其用作生物能源作物。
