ISO22000食品安全管理體系認證實施指南

《ISO22000食品安全管理體系認證實施指南》是2006年中國農業出版社出版的圖書，作者是中國檢驗認證集團山東有限公司。

基本介紹

• 書名：ISO22000食品安全管理體系認證實施指南
• 作者：中國檢驗認證集團山東有限公司
• ISBN：10位[710911273X]13位[9787109112735]
• 定價：￥58.00元
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2006-12

內容簡介

《ISO22000食品安全管理體系認證實施指南標準》從整個食品鏈的角度考慮了如何建立標準的食品安全管理體系，該標準可套用於食品鏈內的各類組織，從飼料生產者、初級生產者，經由食品製造者、運輸和倉儲經營者，直至零售分包商和餐飲經營者，以及與其關聯的組織，如設備、包裝材料、清潔劑、添加劑和輔料的生產者。《ISO22000食品安全管理體系認證實施指南》是一本關於食品安全的書。

目錄

序

前言

第一章ISO22000標準的發展史

第一節食品安全概述

第二節食品安全管理體系的起源與發展

一、HACCP的發展史

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