GSE

GSE，全稱為Grapefruit Seed Extract，中文譯作葡萄柚種子提取物，是20世紀90年代被確認的一種新型廣譜抗菌素。目前已被廣泛套用於臨床醫學界和醫學美容界。

基本介紹

• 中文名：GSE
• 外文名：Grapefruit Seed Extract
• 發現人：Jacob Harich博士
• 發現時間：1990年7月
• 特質：廣譜抗菌

介紹

一種從美國佛羅里達州出產的葡萄柚的種子中提取出廣譜抗菌素Grapefruit Seed Extract（簡稱GSE）

在世界生物醫學史上，記載著一位赫赫有名的人物——Jacob Harich博士，但令人稱奇的是，這位永垂生物醫學青史的人物卻是一位原子能物理學家。

Jacob Harich博士（1919-1996），生於南斯拉夫，後遷居德國，成為國際上享有盛名的原子能物理學家。但一次奇異的經歷卻改變了他的一生。

一天早餐，Jacob Harich博士正在漫不經心地吃著一個葡萄柚，突然他嘗到了一種難以忍受的苦味刺激，原來他一不小心，咬破了葡萄柚的種子。對一切抱有濃厚興趣的他，對於這種奇苦無比的味道激發了興趣： 這種植物的種子究竟含有什麼物質，以至如此之苦？這些物質成分對人體到底有何作用？如果它們有益於人類健康，那該如何才能開發利用？

為了弄清楚這些問題，他來到了世界葡萄柚種植中心——美國的佛羅里達州，在那裡他與佛羅里達大學主持食品微生物研究的Steven Otwell和Way-Nemarshall一起合作，成立了後來聞名於世的bio/chem.研究所。經過長達二十餘年的研究，在他們的努力之下，終於發現了葡萄柚GSE這種具有神奇作用的物質。

隨著葡萄柚GSE在醫學臨床與衛生保健及其它領域的不斷推廣套用，GSE所顯示出的超強廣譜抗菌作用對世界產生了巨大的影響力，Jacob Harich博士因此而成為垂名於生物醫學史上唯一的一位原子能物理學家。

1990年7月，美國紐約的醫生兼臨床營養學家 Allan Sachs博士，應某家營養滋補品生產廠的要求，創建了一套鑑定抗微生物製劑質量優劣的標準。根據這套標準，一個性能優良的抗微生物製劑必須符合10項專門指標。經多次試驗證明，這一套鑑定標準及其各項指標是完整準確而行之有效的。

1年過後，即1991年下半年，Allan Sachs博士才聽說葡萄柚種子提取物（Grapefruit Seed Extract，縮寫GSE），是一種新開發的抗微生物製劑。後來，他長期堅持研究GSE的臨床套用，創建了至少25種含有GSE的藥物處方，至今仍然在被全世界的臨床醫生們使用。Allan Sachs博士從一名普通醫生成長為世界公認的GSE臨床套用權威專家。

十大特質

1997年， Allan Sachs博士編寫出版了一本GSE專著《葡萄柚種子提取物權威指南》。在這本書中，他用自己創建的標準對GSE進行分析論證，明確指出GSE是一種十分理想的極其優良的抗微生物製劑，全面符合10項專門指標。

第一，廣譜抗菌

GSE具有令人驚奇的抗微生物能力，抗菌的種類範圍很廣，對於多種具有不同吸收光譜的微生物，都具有殺滅或抑菌作用，即抗菌譜帶很寬廣。

已經試驗證實的種類有，各種有害細菌包括傷寒沙門氏菌、大腸桿菌、痢疾志賀氏菌、布魯氏桿菌、克霓白氏肺炎菌和霍亂弧菌等40餘種革蘭氏陰性細菌；枯草桿菌、肉毒桿菌、破傷風桿菌、結核桿菌、葡萄球菌和鏈球菌等30餘種革蘭氏陽性細菌；其他比較特殊的沙眼衣菌、幽門螺桿菌和空腸曲畸菌等，以及真菌與酵母菌（包括白色念珠菌、黑麴黴菌、煙麴黴菌、角膜蛋白菌、絮狀表皮癬菌、鬚髮癬菌和釀酒酵母菌等）；病毒，包括甲型單純性瘡疹病毒、A2型流感病毒、愛滋病病毒和人體免疫缺陷病毒等；寄生蟲，包括溶組織阿米巴和腸賈第蟲等。

Allan Sachs博士稱GSE是力克各種病原體的“瑞士軍刀”。

第二，強力高效

經過多次重複的對病原體微生物“最低抑菌濃度”（MIC）試驗證明，GSE具有很強的抗菌效力，即令是在很稀釋的劑量下，這種高效性能也能表現出來。例如，對上述各種病原體的最低抑菌濃度，僅在2微克～200微克。與同類其他抗菌化合物比較，GSE的抗菌效力約高10～100倍。

第三，安全無毒

1995年7月，美國加州貝克利Northview Pacific實驗室發表了一份關於GSE急性毒理學的研究報告，認為每千克體重攝入量超過5000mg是安全的。也就是說，一個體重為60千克的人每日服下300gGSE，在理論上說是安全的，而這是一個異常巨大的劑量，因為正常情況下藥物的攝入量，每日不超過1000mg。這項急性經口毒性試驗後來被許多實驗室重複做過，而每次重複的結果都是相同的。

而漫性經口毒性試驗（對試驗動物持續餵食，然後對其後代進行24個月的觀察研究）結果表明，GSE的LD50為2500mg/kg（田鼠和豚鼠）。根據化學物質毒性分級標準，GSE屬實際無毒類。

第四，對有益微生物無副作用

當大劑量使用GSE時，很有可能會使某些有益細菌遭致損害，例如存在於人體消化道和泌尿生殖道內的乳酸桿菌和雙歧桿菌。但是，通常推薦使用的GSE劑量，不會產生這樣的副作用。事實上，GSE反而可以通過抑制病原微生物來促進有益細菌的生長，因為這兩類細菌的生長是相互競爭的，競爭營養物質和空間位置。

第五，已被深入研究過

據不完全統計，在1974～1997年的24年期間，世界各國約有80多個科學研究機構完成了幾百項關於GSE的研究。這些研究工作系統地確認了，當所用劑量適當時，GSE便具有廣譜抗菌的生理活性。但是不管怎樣，關於GSE在臨床上的套用及其安全性問題，顯然還需要作更多的研究。

第六，來源於自然資源

抗微生物製劑有兩大類，一類是天然產物，來源於自然資源；另一類是人工技術合成的產品，來源於石油和煤焦油等工業原料。人們已經普遍認識到，天然產物肯定優於人工合成產品。的確如此，醫藥中幾乎所有的抗生素都是微生物的代謝產物，也就是說抗生素都來源於自然。例如青黴素來源於麵包黴菌。GSE是從天然植物原料中提取的，屬於植物類天然產物。

第七，無刺激或過敏反應

許多年以來，由處方藥物致死的第一位原因是過敏反應休克（劇烈的反應導致血液循環衰竭），而過敏原往往是青黴素及其同類抗生素。由處方藥抗微生物製劑引起的過敏反應，儘管一般不那么劇烈，但發生過敏的情況是如此類似，以致使許多病人不得不節制正常劑量，或者改變使用不同種類的抗微生物製劑。即使經常使用GSE，也極少會產生有效的過敏反應。不過，由於GSE是強酸性的，它可以使本來已有炎症的胃腸內壁，產生疼痛。

表皮毒理試驗結果表明，l%或 2%濃度的 GSE對人體皮膚無刺激或過敏反應，配製成的gse祛痘精華24小時可以抑制99.9%de1痤瘡棒狀桿菌;3%濃度的GSE對容易過敏者，會產生輕度刺激。

第八，具有可生物降解性能

正如必須重視國內的自然環境，同樣必須對整個地球的生態系統負起責任一樣，當抗微生物製劑被廣泛用於商業目的的時候，這就需要格外關注這個問題。由於人們正在不斷地尋找新的手段和靈活的方式開發利用GSE，那么這些新的途徑會不會破壞自然界原本已脆弱的生態平衡呢？

1994年8月31日，美國華盛頓Redmond生物學研究實驗室確認了GSE具有可生物降解的性能。其研究工作是依據“鑑定有機物厭氧菌生物降解潛力的標準測試方法”進行的。觀察發現，GSE在前4周內對厭氧菌分解有機物產生二氧化碳有抑制作用。至第8周末時，氣體產生的量即達到理論上的最高值。這表明，按照普遍認可的傳統方法檢測，GSE具有可生物降解性。因而，他們得出結論，依據它的有機分子結構，GSE對環境不會造成威脅。

第九，與其他天然藥物可兼容

有著5000多年歷史的中國傳統中醫藥學已經確證，中藥複方常常比草藥單方更有利於治療。含有GSE的至少75個不同的中藥複方處方至今都仍然是行之有效的。這些事實證明，GSE具有增效功能。加之，GSE具有抗微生物的強效，使得它成為一種極好的防腐劑，因而還能夠使這些藥物保持它們的藥效不變。

第十，經濟實惠

在美國，一個標準的GSE處方每天約需費用為0.5～0.75美元，與套用抗生素類藥比較起來，這是極其經濟實惠的。GSE是從廉價的原料——葡萄柚的種子和榨取過果汁的果肉中提取的，直到觀在這些原料常常被當成垃圾而被丟棄。此外，由於GSE又具有如此的高效，因此一般情況下所需的用量又是很小的，當然所需的費用也是很小的。