自1955年開始，DEK公司一直致力於生產高品質的可溶性咖啡。DEK是歐洲第一家推出凍乾咖啡，第一家推出帶塑膠蓋的咖啡罐（取得了卓越的銷售成績），第一個使用感應密封的咖啡生產商。DEK公司和CAFEA集團毫無疑問是真正的咖啡專家，供應美味的流行和自有品牌的咖啡產品，是世界領先的生產商和零售商。
基本介紹
- 中文名：CAFEA集團
- 開始：1955年開始
- 致力於：生產高品質的可溶性咖
- DEK：歐洲第一家推出凍乾咖啡
歷史及發展,主營品牌,旗下加工廠,品質管理,
歷史及發展
1896年，約翰.戴爾瑞.ROTHFOS在德國聖.瑪格努斯創立了咖啡公司Im Grünen Tal。1922年約翰.戴爾瑞.ROTHFOS的兒子伯恩哈德.Rothfos開始了他的國際知名的咖啡原料貿易，同時，與當時的咖啡烘焙業的領軍者一起於1955年在德國的漢堡成立了控股公司DEK公司。伯恩哈德.Rothfos的兒子Jan Beernd Rothfos在1956年接管了該公司，並於1981年成立了現在的包括咖啡、奶製品在內的食品製造與銷售公司CAFEA GMBH。
CAFEA集團的總部設在漢堡的碼頭SPEICHERSTADT區，被視為國際咖啡貿易中心，該集團各公司的生產活動都從這裡協調。
主營品牌
1999年CAFEA集團收購了原屬於德國雀巢旗下的CREMILK GMBH。CREMILK首先作為牛奶乾燥工廠在1918年成立,世界上首個嬰幼兒配方奶粉、首個速溶咖啡以及首個速溶卡布奇諾都是在這裡生產的。CREMILK GMBH作為具有近百年生產工藝的德國乳企，自1918年第一罐奶粉的誕生，從未出現任何食品安全事故，具有百年零安全事故的品質保證。
經歷了漫長的歷史時期，CAFEA集團（包括其附屬公司）已成為製造和銷售高檔食品的等自有品牌方面最大的專家。
旗下加工廠
1. CREMILK
CREMILK坐落於德國最北部的SCHLESWIG-HOLSTEIN（什勒斯維希-霍爾斯坦州），位於北海海岸，東臨波羅的海，這是一個擺脫重工業的地區，農業景觀非常繁榮，為CREMILK提供了完美的條件，滾動牧場有利於高品質牛奶的產出，新鮮乾淨的空氣對噴霧乾燥過程極其有利，因此CREMILK的奶製品具有天然的優勢，生產線非常豐富，尤其是高品質的嬰幼兒配方奶粉。
CREMILK生產的VIBALEN系列奶粉是其嚴要求、高標準下的典型代表。德國著名的NORDFRIESLAND(北弗里斯蘭)生態牧場是VIBALEN奶粉的奶源產地。其地處德國北部，緊鄰丹麥、荷蘭等畜牧業強國，因靠近Wattenmeer(瓦登海)而氣候溫潤，草木茂盛，極其適於多汁牧草的生長。NORDFRIESLAND牧場對農藥、激素、化肥及任何轉基因物質的使用都進行嚴格的監督，其還擁有奶牛電子標籤晶片管理技術及追溯體，確保了奶源長期安全的供給。
CREMILK有限公司經過嚴格篩選，最終選用了NORDFRIESLAND生態牧場的奶源，從根本上保證奶粉的質量安全。另外，CREMILK生產的VIBALEN是採用歐洲最先進的全套生產設備。對於一般的奶粉來說，從新鮮原奶到奶粉的製造需要72個小時，而VIBALEN的製造僅在24小時內就能完成。極短的生產鏈，全自動封閉生產線和嚴格的第三方檢測，最大程度低確保了品質的極致新鮮和安全可靠，避免了在生產包裝中由於第三方參與而可能引起的產品污染，有效解決了奶源停滯很長時間才加工生產以致營養成分流失的問題。
2. BIOGRAN
坐落在東歐的農業中心地帶克拉科夫，創立於1913年的BIOGRAN 是最大的全穀類和菊苣根飲料的製造商。BIOGRAN的以麥芽和穀類為基礎的製品在多領域有不可替代的優勢。他們全部都是天然不含咖啡因的，為人類提供了最佳的速溶飲品選擇，為家庭尋找並建立健康的生活方式，在健康意識強烈的家庭，這些產品目前已經成為廚櫃裡不可缺少的系列飲品。
3.DEK Hamburg：DEK漢堡
成立於1955年的DEK，是CAFEA集團建立的第一家公司。DEK是集團最大的代加工廠，每年可以處理超過1億2千萬罐的產品。在CAFEA集團，DEK不僅為顧客和生產廠商建立起必要的連線，還管理著中心金融、後勤、銷售和市場銷售活動。
4.DEK Berlin：DEK柏林
DEK的柏林工廠生產各種類型的速溶咖啡，包括液態提取、顆粒、噴霧乾燥、冷凍乾燥和去咖啡因的咖啡。專業知識和正在進行的現代化建設的成功結合構成了公司一貫的高效業績水平的基礎。
5.EDEL Lüttich：EDEL 列日
EDEL S.A.坐落在列日（比利時），是歐洲的最核心位置。這個擁有經過冷凍乾燥的高品質產品的工廠，配備有最先進的機械裝置來保證貫穿整個過程的出色的處理性能。
6.FFI Dunstable:FFI丹斯泰堡
由於英國人偏愛顆粒形式的可溶性咖啡，FFI專門從事咖啡粉末的生產。FFI的廠址位於倫敦北部的丹斯泰堡鎮。這裡生產的顆粒狀咖啡外觀和口感都非常好，從而也使得該產品的零售商擁有明顯的品牌競爭優勢。
7.INTERCAFE Moskau：INTERCAFE斯科
INTERCAFE在俄羅斯和東歐地區為CAFEA集團建立了強大的商業基礎。結合大量的資本投資、現代化的加工設備和DEK多年的專業實力，INTERCAFE為廣闊的俄羅斯和東歐市場供應高品質的速溶咖啡產品。
8.MILCAFE Rathenow：MILCAFE拉特諾
位於德國小鎮拉特諾的MILCAFE，是一個現代化的工廠，主要生產基於高品質的基於咖啡的飲品，如卡布奇諾、冰咖啡，調和維也納。按照目前消費逐步增加的趨勢，MILCAFE的產品可以進行多種形式的包裝，包括盒，廳，（重複充裝）袋和分包裝（支）。
品質管理
概括地說，迎合他人對CAFEA集團的組織和產品可能會有的所有需求和期望，這就是CAFEA集團對“品質”的定義。常規的質量管理體系為實施他們的品質策略提供了一個組織框架。DQS(德國質量體系)按照標準，每年都頒發證書給整個CAFEA集團的質量管理體系，包括它所有的設施，都是依照德國9001國際標準化組織（DIN EN ISO 9001）有關版本的標準。同樣地，CAFEA集團下的每一個公司都依照國際食品標準(IFS)的有關版本被授予了證書。另外，CAFEA集團在德國和比利時的製造工廠也由於符合英國零售商工會（BRC）有關版本的標準而被頒發了榮譽證書。
CAFEA製造的所有產品和所有的工廠都由於完全符合歐盟食品衛生標準（EU VO 852/2004）而被授予了證書。CAFEA的每一個製造設備都有一個被HACCP(危害分析與關鍵控制點)有規律監控和積極主動實施的適當規劃。
CAFEA集團旗下CREMILK工廠生產的VIBALEN系列奶粉和DEK旗下的咖啡產品代表了全歐洲甚至整個世界的食品最高品質。
近期德國VIBALEN高品質奶粉進入中國將極大推動中國奶粉品質規格的整體提升。
