2016中國黑龍江餐飲博覽會

2016中國黑龍江餐飲博覽會由中國飯店協會、黑龍江省商務廳共同主辦，以“弘揚龍江飲食文化、打造龍江特色餐飲”為主題，於2016年7月21日上午在哈爾濱國際會展中心開幕。來自黑龍江省的數百家餐飲、綠色食品、酒店用品等相關企業齊聚一堂，通過龍江菜宴席展、名師現場烹飪等多種方式展示龍江特色餐飲文化。

基本介紹

• 中文名：2016中國黑龍江餐飲博覽會
• 舉辦時間：2016年7月21日
• 舉辦地點：哈爾濱國際會展中心
• 主辦單位：中國飯店協會、黑龍江省商務廳

展會背景

消費對國內經濟成長貢獻率不斷提高，餐飲業在黑龍江省第三產業中占有重要地位。大力推動龍江餐飲業發展，能夠提高龍江人民生活水平，能夠為發展旅遊業提供重要產品供給，把龍江生態綠色食品推向全國。

對於如何更好地推動龍江餐飲業發展，一要有特色，結合龍江生態綠色食材和歷史文化傳統，把鍋包肉、酥黃菜、殺豬菜等真正做出特色。二要有品味，從營養成分、製作工藝到色香味形都要“講究”。三要講信用，做到真材實料、貨真價實，讓老百姓和遊客吃得放心。

展會規模

2016中國黑龍江餐飲博覽會展覽面積12000平方米，展位數量600個，設有大眾宴席展、龍江菜大師技藝表演、餐飲服務技能競賽、餐飲食材展、知名餐飲企業展示、新產品新技術推介會等七大展區。