龍眼糖

龍眼糖是以龍眼肉、白糖為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：龍眼糖
• 材料：龍眼肉，白糖

配方

龍眼肉30克，白糖500克。

製作

(1)將龍眼肉放入鍋內，加水500毫升，用中火燒沸，文火煮30分鐘，停火，除去渣，留藥液。

(2)將藥液、白糖放入鍋內，用文火熬濃稠，停火，將糖倒入塗有植物油的搪瓷盤中，攤平，待稍冷後，用力劃成小塊即成。

功效

益心脾，補氣血，補腦益智。適用於智力低下、心脾虛損、氣血兩虧、失眠等症。