黔白5號

黔白5號是貴州省園藝研究所為解決反季節大白菜生產及春夏葉菜淡季市場需求，於2013年採用自交不親和系C-1與自交系Zui-4配製而成的雜交一代種。該品種具有抗寒性強（可耐受0-2℃低溫）、耐抽薹特性突出（在早春低溫條件下正常結球）、抗病性優異（霜霉病病情指數≤3.8）等特性，2014年在威寧縣示範基地實現畝產8768.5公斤，商品率達90%以上。通過"春大白菜+夏秋作物"的高效種植模式，在貴州高海拔地區實現年畝產值超2萬元，並在重慶武陵等相似生態區成功推廣。

基本介紹

• 育種單位：貴州省園藝研究所、威寧縣果蔬站 
• 親本組合：自交不親和系C-1 × 自交系Zui-4 
• 生育周期：60天（播種至採收） 
• 適宜區域：貴州及類似高海拔冷涼地區 
• 典型畝產：8768.5公斤（2014年威寧測產） 
• 商品性狀：單球重3-4kg，淨菜率75.6% 

選育背景

為解決貴州省春淡季葉菜供應不足問題，貴州省園藝研究所聯合威寧縣果蔬站等單位，於2008年啟動春大白菜育種攻關。通過系統選育法，從地方品種中篩選出自交不親和系C-1（母本）和自交系Zui-4（父本），經6代自交提純後，2011年完成雜交組合配置。2013年通過品種審定，成為貴州省首個自主選育的耐抽薹春大白菜品種。

品種特性

• 形態特徵：株型緊湊，株高約20cm，開展度45cm，外葉深綠無毛，葉球炮彈形，球葉黃白色
• 抗逆表現：幼苗期可耐-2℃短期低溫，遇12℃以下低溫持續20天仍能正常結球
• 病害抗性：田間表現抗霜霉病（病情指數≤3.8）、軟腐病（發病率≤5%），病毒病抗性優於對照品種強勢
• 採收特性：定植後55-60天可達採收標準，延遲採收7-10天不裂球

種植技術

育苗管理：採用大棚+小拱棚多層覆蓋育苗，1月下旬至2月上旬播種，苗齡35-40天，3葉1心時定植。每畝用種量40-50g，播種前需進行溫水浸種和藥劑消毒處理。

栽培要點：

• 定植密度：行距50cm×株距35cm，畝栽6000-7000株
• 肥水管理：基肥畝施腐熟有機肥3000kg，配合三元複合肥40kg，結球初期追施尿素20kg/畝
• 溫度控制：定植後夜間保持棚溫≥8℃，遇寒潮及時加蓋草簾

推廣套用

貴州本土套用：2014年在威寧縣建立500畝示範基地，通過'春大白菜—2季夏秋大白菜'三茬輪作模式，實現年畝產值超2萬元。2020年在麻乍鎮測產畝產7468.5公斤，被列入貴州省蔬菜產業科技扶貧"321模式"重點推廣品種。

省外拓展：2017年在重慶武陵區開展"番茄—越冬白菜—油麥菜"三茬種植試驗，300畝示範基地畝產值突破1.2萬元。2018年黔東南州麻江縣引種成功，實現單季畝產3922.45公斤，帶動43戶貧困戶戶均增收1.6萬元。

社會效益

作為科技扶貧重點品種，累計推廣面積超過10萬畝（截至2020年）。在威寧縣草海鎮，採用該品種的農戶畝產值超過1.75萬元。其配套種植技術被列為2021年貴州省農業主推技術，為高海拔地區蔬菜周年供應提供解決方案。