黑加侖蛋糕

黑加侖蛋糕

黑加侖蛋糕是一道蛋糕菜品,主要食材是雞蛋、低粉、黑加侖葡萄乾 。

食材明細,製作步驟,

食材明細

黃油:100克糖粉 70克(原配方是100克)、雞蛋 2個、低粉 100克、黑加侖葡萄乾 30克
烘焙:180度,中層,上下火,20分鐘

製作步驟

1.黃油軟化後加入一半的糖份。
2.用電動打蛋器攪拌均勻。
3.分兩次加入蛋黃
4.並攪拌均勻。
5.將蛋白打發後,取1/3放入打發的黃油中。
6.並攪拌均勻。
7.加入過篩的低粉。
8.並攪拌均勻。
9.加入瀝乾水分的黑加侖,攪拌均勻。
10.加入剩下的蛋白。
11.攪拌均勻。
12.盛入小紙杯里。放入預熱好的烤箱烤熟即可。

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