黏度穩定性

中文名稱黏度穩定性
英文名稱stability of viscidity
定  義褐藻酸鈉在貯藏期內黏度不下降或緩慢下降的性能。
套用學科水產學(一級學科),水產品保鮮及加工(二級學科)

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