黃金脆皮香蕉

黃金脆皮香蕉是一道菜品，主料是香蕉、雞蛋，輔料是生粉。

基本介紹

• 中文名：黃金脆皮香蕉
• 主要食材：香蕉，雞蛋
• 時間：10分左右
• 難度：普通

做法

1.將雞蛋打入碗裡，充分打碎，加入少許生粉調和。 黃金脆皮香蕉
2.將選好的香蕉去皮切成均勻的小段。
3.將切好段的香蕉依次放到盛有雞蛋的碗中，使之完全浸於雞蛋液中。
4.鍋中倒油，開小火，等油溫上來後，將浸滿雞蛋液的香蕉段依次放入鍋中煎炸，待香蕉外皮呈金黃色時撈出，裝盤即可!

小貼士

1 在煎炸香蕉的過程中，一直要小火慢炸，不然香蕉很容易炸過頭而變色炸糊了。

2 香蕉直接切圓柱段就好，方便在鍋中翻轉。

3 總之煎炸過程中一定要有耐心啊!OTL